Reakce na nepřesné a zavádějící informace ohledně cen za cateringové služby na MMR

19. 7. 2023

Dne 12. července uveřejnily Novinky.cz článek „Za občerstvení ministerstva platí miliony,“ který kritizuje údajně nákladné pohoštění na různých akcích některých ministerstev a Úřadu vlády. MMR, kterému je v článku věnována největší pozornost, uvádí na pravou míru některé zavádějící informace.

V prvé řadě je nutné zdůraznit, že MMR podniklo kroky, aby účast v soutěži o zajištění cateringových služeb byla co největší. Uspořádalo předběžnou tržní konzultaci, ve které oslovilo desítku cateringových společností.

„MMR uzavřelo se společností [Aristokrat Catering] rámcovou dohodu na 20 milionů bez DPH loni v červnu. Smlouva má platit na čtyři roky.“

Pro běžného čtenáře je třeba doplnit, že v rámcové dohodě jde pouze o maximální částku plnění, která nemusí být vyčerpána. Za první rok, kdy je rámcová dohoda v platnosti, MMR za cateringové služby na všech svých akcích akcí zaplatilo 3,8 milionů korun vč. DPH – tedy ani ne čtvrtinu z celkových 24 milionů (tj. z 20 milionů navýšených o DPH).

„Jak ukazují konkrétní smlouvy, občerstvení na akce ministerstva pro místní rozvoj vycházejí obvykle na desítky tisíc.”

Průměrná hodnota objednávky za občerstvení v prvním kvartálu letošního roku činila 8 823,89 Kč vč. DPH a ve druhém kvartálu letošního roku 11 331,27 Kč vč. DPH. Navýšení ve druhém kvartálu odpovídá většímu počtu účastníků akcí především z řad odborné veřejnosti.

„Jen v rámci několika hodin ‚konzultačního dne k pohřebnictví‘ 1. listopadu se projedlo 95 tisíc korun.”

Akce nebyla pořádána pro nižší desítky účastníků, ale pro 150 osob. Catering byl navíc zajišťován formou teplé kuchyně, a tedy včetně personálu. Nešlo také samozřejmě o občerstvení určené primárně pro úředníky, ale právě pro zástupce odborné a laické veřejnosti, kteří na konzultační den dorazili.

„Za jeden kus bagetky caesar a jeden minikoblížek si firma účtovala 216 korun.”

Tato informace je nepravdivá. Za uvedených 216 korun MMR získalo 2 ks bagetky caesar 3 ks minikoblížků na osobu a dále mix čerstvého ovoce, 2 dcl džusu na osobu a 2 dcl minerální vody na osobu a v neposlední řadě neomezená konzumace neperlivé vody, kávy a čaje (na výběr byl zelený, ovocný i černý) včetně cukru a smetany nebo mléka.

„Za odpolední bagetku a muffin 216 korun.”

I v tomto případě byly do ceny zahrnuty též nápoje a ovoce.