(Kurzy.cz)
Úroda bude letos horší, než se v létě čekalo. Zdraží chléb, pivo i brambory
Letošní sucho si vybralo svoji daň v podobě nízké úrody mnoha plodin. Co hůř, úroda bude letos zřejmě ještě slabší, než se předpokládalo v polovině srpna. Vyplývá to odhadu sklizně zemědělských plodin k letošnímu 15. září, který dnes zveřejnil Český statistický úřad. V nadcházejících měsících tak lze čekat tlak na růst cen celé řady potravin.
Až o deset procent ještě do konce letošního roku zdraží pečivo. Nutno však říci, že ve zdražování se projeví nejen slabší úroda, ale také růst mzdových nákladů a zdražování energií, zejména elektřiny. Ze základních obilovin je patrná nižší úroda zejména u pšenice (o takřka sedm procent) a ječmene (o zhruba osm procent). Mezi obiloviny se také řadí kukuřice na zrno, která zaznamenává pokles takřka o pětinu. Naopak sklizeň žita a ovsu je vyšší než loni. Ke zdražení pekárenských výrobků přispěje slabá úroda máku, jehož se meziročně sklidilo takřka o třetinu méně. Z pekárenských výrobků lze vyšší cenový nárůst čekat u pečiva s vyšším obsahem mouky, jako je chleba nebo běžné pečivo, než u pečiva sladkého. Částečně kvůli zmíněné slabší úrodě ječmene letos zdraží také pivo. Zdražování už některé pivovary oznámily, jiné s ním teprve přijdou. Růst cen piva v souhrnu nepřekročí pět procent.
Na zdražení se musí spotřebitelé připravit také v případě brambor, jejichž úroda je takřka o pětinu horší než loni a třetí nejhorší v historii sledování. Brambory podraží o zhruba 25 procent, před vánočními svátky ale cena brambor může vyletět vzhůru až o padesát procent.
Kromě zmíněných obilovin žita a ovsu v letošních poměrně náročných podmínkách stoupla ze sledovaných plodin už jen úroda řepky, částečně kvůli zvýšení rozlohy osevních ploch.
Růst cen potravin, jejž lze v příštích měsících čekat, však nezpůsobí tak výrazné inflační tlaky, aby Českou národní banku vedl k zásadnímu přehodnocení její měnové politiky. Dále platí, že existuje citelná pravděpodobnost ještě jednoho letošního zvýšení základní úrokové sazby. Potraviny patří mezi takzvané nejádrové složky spotřebitelského koše a centrální banka tedy předpokládá jejich vyšší kolísavost. Klíčovým zdrojem inflačních tlaků v ekonomice nadále zůstanou jádrové položky, v prvé řadě mzdy.
Lukáš Kovanda, Ph.D.
Hlavní ekonom, CZECH FUND
„Vzhledem k nízké úrodě základních zemědělských plodin lze očekávat, že bude docházet ke zvyšování spotřebitelských cen u potravin a nealkoholických nápojů. Zdražovat by mohly především výrobky z obilovin a brambor. Rovněž mohou zdražovat výrobky s vysokým obsahem cukru či máku,“ říká hlavní ekonom BHS Štěpán Křeček.
Aktuální odhady sklizní potvrzují, že letošní úroda zemědělských plodin bude podprůměrná. Obilovin včetně kukuřice na zrno se urodilo 6 861 tisíc tun, což je o 7,9 procenta méně než před rokem. Hlavní příčinou špatné úrody bylo sucho, které snížilo hektarový výnos na 5,2 tuny na hektar. Podle dat Českého statistického úřadu je letošní úroda obilovin o 15,2 procenta a kukuřice na zrno o 30,1 procenta nižší než průměr sklizní za posledních pět let.
Nedařilo se ani bramborám, kterých se urodilo pouze 557 tisíc tun, což představuje meziroční pokles o 19,1 procenta. Z jednoho hektaru se přitom v průměru sklidilo o 5,1 tuny brambor méně. Podobné je to i u cukrovky, které se sklidí 3 306 tisíc tun, což představuje meziroční pokles o 24,9 procenta.
Úroda máku byla katastrofální. Sklizeno bylo pouze 14 tisíc tun, což je o 31,3 procenta méně než před rokem. Zemědělci mák vysadili na výměře o 18,3 procenta nižší, protože pěstování máku je doprovázeno bezpečnostními opatřeními kvůli zneužívání při výrobě narkotik. Výnosnost máku letos klesla na pouhé 0,5 tuny na hektar, což povede k jeho nedostatku a růstu ceny na trhu.
Naopak úroda řepky bude letos vyšší než v loňském roce. Celkem se sklidilo 1 383 tun, což znamená meziroční navýšení úrody o 20,7 procenta. Letošní suché počasí se na výnosech řepky nepodepsalo. Na jednom hektaru bylo průměrně vypěstováno 3,4 tuny řepky, což bylo o 15,5 procenta více než před rokem. Celková úroda řepky roste i díky růstu osevní plochy o 4,4 procenta na 412 tisíc hektarů, což je druhá nejvyšší hodnota za celou historii sledování zemědělské produkce v České republice.
Ing. Štěpán Křeček, MBA
Hlavní ekonom
BH Securities a.s.
Poslední zprávy z rubriky Komodity:
Přečtěte si také:
Prezentace
15.03.2024 Klíčové faktory úspěšného tradingu? Názor...
12.03.2024 XTB zvyšuje úroky z volných prostředků!
05.03.2024 XTB Online trading konference 2024 proběhne už...
Okénko investora
Jiří Cimpel, Cimpel & Partneři
Petr Lajsek, Purple Trading
Slabá koruna prodraží dovolenou. Kolik si kde letos připlatíme?
Michal Brothánek, AVANT IS
Mgr. Timur Barotov, BHS
Jakub Petruška, Zlaťáky.cz
Olívia Lacenová, Wonderinterest Trading Ltd.
Trhy excelují: Japonský Nikkei, americký Nasdaq a nejnověji i zlato dosahují historických maxim
Miroslav Novák, AKCENTA CZ
Spotřebitelská inflace dále ustupuje, meziroční růst již na inflačním cíli ČNB
Ali Daylami, BITmarkets
Vítězství Trumpa může zbrzdit rozvoj centralizovaných digitálních měn