Konzumenti kávy udržují pevnou pozici

KÁVA: Ceny kávy arabika se drží blízko desetiletého maxima, protože spotřebitelé se odmítají vzdát ranní kávy navzdory finanční tísni. To omezilo trh s kávou, protože nižší výnosy v Brazílii snížily nabídku a výhled zásob, což vedlo k prudkému nárůstu ceny arabiky oproti zrnům robusty (viz graf), což vedlo k většímu míchání a přispělo to k omezení cen. Vysoké ceny kávových bobů přispěly k trendu snižování cen u spotřebitelů a tlaku na ziskové marže velkých uživatelů od Starbucks po Nestlé. Podobně jako index Big Mac ukazuje Latte index Švýcarsko s nejdražším latté na světě a Turecko s nejlevnějším.

SPOTŘEBITEL: Zrnková káva stojí zlomek ceny kávy pro konečného spotřebitele. Spolu s cenami energie a práce však způsobují tlak na náklady. K tomu došlo právě v době, kdy spotřebitelé snižují své výdaje v důsledku krize životních nákladů. To se výrazně projevuje v EU, která vypije zdaleka nejvíce kávy na světě, a to téměř čtvrtinu. Společnost Starbucks, která používá pouze kávová zrna arabika, zaznamenala v minulém čtvrtletí nárůst cen komodit, který snížil její ziskové marže. Společnost Nestlé zaznamenala menší poptávku po svých drahých kapslích Nespresso, neboť zvýšila ceny - je však zároveň zajištěna, protože je největším světovým výrobcem instantní kávy.

KOMODITA: Na trhu s mletou kávou dominuje jemnější a hůře pěstitelná arabika, zatímco na trhu s instantní kávou dominuje robusta. Brazílie je největším producentem kávy arabika, ze kterého pochází 40 % celosvětového vývozu. Největším producentem robusty je Vietnam, odkud putuje 16 % světového vývozu. Mezinárodní organizace pro kávu (International Coffee Organisation) vidí v letošním roce zdravý růst spotřeby o 3,3 %, přičemž nabídka klesla o 2,1 % a způsobila téměř rekordní deficit 3,1 milionu, tedy 60 kg pytlů.

Ben Laidler, stratég pro globální trhy, eToro 

Okomentovat na facebooku