Porážky hospodářských zvířat v Jihomoravském kraji v 1. až 3. čtvrtletí 2021
V Jihomoravském kraji bylo v 1. až 3. čtvrtletí letošního roku vyrobeno 22,3 tis. t masa (bez drůbežího), což je o 193 t méně než loni ve stejném období. Poklesla produkce vepřového masa, nárůst byl zaznamenán u masa hovězího vč. telecího a u skopového a kozího masa.
V prvních devíti měsících roku 2021 dosáhla produkce masa (bez masa drůbežího) v Jihomoravském kraji 22,3 tis. t jatečné hmotnosti, v 1. až 3. čtvrtletí 2020 to bylo 22,5 tis. t. Pokles tak činil 0,9 %. Kraj se na republikové hodnotě podílel 10,4 % a jeho objem výroby byl mezi ostatními kraji (při zahrnutí hl. m. Prahy do Středočeského kraje) pátý nejvyšší. Největším producentem masa byl Jihočeský kraj (41,1 tis. t), nejméně se ho vyprodukovalo v Karlovarském kraji (517 t). Vepřové maso tvořilo převažující část výroby v Jihomoravském kraji (89,0 %), 11,0 % vyprodukovaného objemu masa v kraji připadalo na maso hovězí s telecím.
Graf 1 Výroba masa celkem (bez drůbežího) podle krajů v 1. až 3. čtvrtletí v letech 2019 až 2021
Množství hovězího a telecího masa vyrobeného v lednu až září letošního roku představovalo 2,5 tis. t jatečné hmotnosti, meziročně vzrostlo o 99 t (o 4,2 %). V mezikrajském porovnání je to šestá nejvyšší výroba a na republikovém celku se podílela 4,6 %. Vepřového masa bylo v kraji vyprodukováno 19,9 tis. t, oproti 1. až 3. čtvrtletí předchozího roku tak propad činil 1,5 %. Výroba v kraji byla čtvrtá nejvyšší (po Jihočeském kraji, kraji Středočeském vč. hl. m. Prahy a Královehradeckém kraji) a na republikové hodnotě se podílela 12,3 %. Produkce skopového a kozího masa v Jihomoravském kraji se oproti minulému období zvýšila o 37,1 % a dosáhla téměř 3 t jatečné hmotnosti. Podíl kraje na republikové hodnotě činil 3,1 %.
Tab. 1 Porážky hospodářských zvířat v Jihomoravském kraji
V Jihomoravském kraji bylo v 1. až 3. čtvrtletí 2021 poraženo celkem 7,3 tis. ks skotu, což je o 438 ks více než ve stejném období loňského roku. U telat, krav a býků byl zaznamenán nárůst v poražených kusech, jalovic bylo poraženo naopak méně. Živá hmotnost poraženého skotu činila průměrně 616,7 kg, což je o 12,5 kg méně než v minulém roce. Hmotnost přesahovala průměrnou republikovou hodnotu o 39,1 kg. Počet poražených prasat meziročně poklesl o 1,4 % na 216,4 tis. ks a jejich průměrná živá hmotnost dosahovala 117,7 kg. V kraji bylo poraženo 30 ovcí, to je o 20 méně než v 1. až 3. čtvrtletí loňského roku. Průměrná živá hmotnost poražených ovcí činila 46,8 kg, což je meziročně o 17,3 % více. Naopak jehňat bylo oproti stejnému období loňského roku poraženo téměř dvakrát tolik. Jejich průměrná hmotnost dosáhla 22,5 kg.
Kontakt:
Bc. Zuzana Švehlíková
Krajská správa ČSÚ v Brně
e-mail: zuzana.svehlikova@czso.cz
tel.: 542 528 200
Přílohy
-
Porážky hospodářských zvířat v Jihomoravském kraji v 1. až 3. čtvrtletí 2021 (komentář v PDF)
-
Porážky hospodářských zvířat v Jihomoravském kraji v 1. až 3. čtvrtletí 2021 (tabulka v XLSX)
- Zdroj informací:
-
Porážky hospodářských zvířat - září 2021 Odkaz [nové okno]
Poslední zprávy z rubriky Z regionů:
Přečtěte si také:
Prezentace
26.04.2024 Historie a vývoj vodovodních baterií: Od...
25.04.2024 Pobřeží Egejského moře - ideální tip na všechny...
24.04.2024 Výsledková sezóna: Jak se daří výrobcům čipů a...
Okénko investora
Olívia Lacenová, Wonderinterest Trading Ltd.
Dlouho očekávaná událost ze světa kryptoměn. Přinese další halving bitcoinu nová maxima?
Štěpán Křeček, BHS
Petr Lajsek, Purple Trading
Ali Daylami, BITmarkets
Michal Brothánek, AVANT IS
Miroslav Novák, AKCENTA
Spotřebitelská inflace v eurozóně odeznívá, pro služby to však úplně neplatí
Jiří Cimpel, Cimpel & Partneři
Jakub Petruška, Zlaťáky.cz