Velvyslanec David Král na poznávací cestě estonským venkovem

Letošní cesta byla zaměřena na estonskou produkci mléka a mléčných výrobků a zahrnovala proto návštěvu několika zemědělských výrobců.

Během prvního dne nejprve poblíž města Rapla Estonský svaz chovatelů zvířat a Väätsa-Agro, jednu z největších estonských mléčných farem. Na statku Olustvere, kde sídlí School of Service and Rural Economics, byly diplomatům představeny místní speciality, např. ovocná vína, uzeniny, džusy a limonády doplněné ukázkou řemeslné výroby skla.

V Tartu se účastníkům cesty představilo biotechnologické centrum BioCC OÜ, které vyvíjí probiotika obohacující např. sýry a čokolády.

Druhý den diplomaté navštívili dvě naprosto odlišné výrobny – sýrovou farmu Andre, která je rodinným podnikem, a Epiim, jednoho z největších producentů sýra, proteinových prášků a másla v Estonsku. Protože firma vyváží až do Japonska, byla součástí programu i diskuse o perspektivách estonského exportu mléka a mléčných výrobků.

Oběd pro účastníky cesty připravila restaurace statku Pohjaka, která se specializuje na využívání pouze místních surovin a produktů.

Farma v Takkasaare, která v roce 2019 získala nejvyšší estonské zemědělské ocenění, byla poslední zastávkou poznávací cesty diplomatů do jižního Estonska.