Zásoba masa v USA nadále klesá

Srpnová statistika USDA potvrdila, že celková zásoba červeného masa v USA opět klesla o 1% a byla 19% pod loňskými hladinami. Zásoba mraženého hovězího ve výši 385,2 milionů liber, byla o 8% nižší než před rokem. Zásoba vepřového v srpnu nepřetržitě klesala šestý měsíc a byla nejnižší za posledních 27 měsíců. Hladina 384,9 mil liber znamenala meziroční pokles o 27%. Ostře sledovaná položka výběrového masa pork belly klesla o 68% na 6,8 mil liber a v meziročním srovnání se propadla o 86%. Zásoba šunky naopak vzrostla o 13% na 139,6 mil liber a byla o 3% vyšší než před rokem.

Dramatický vývoj na americkém trhu s vepřovým potvrzuje čtvrtletní odhad výhled. USDA očekává vyšší ceny masa ve druhém pololetí promítnutím poptávky a cen krmných obilovin. Cena hovězího masa obvykle reaguje ke konci letní sezóny poklesem. Robustní zahraniční poptávka a vyšší ceny pro konkurenční vepřové maso a drůbež by měly poskytovat podporu hovězímu trhu minimálně do konce roku 2010. Vývoz hovězího by měl letos meziročně vyskočit o 17% na rekordních 2,26 miliard liber. Statistika dále uvedla, že objem mraženého pomerančového koncentrátu se v srpnu snížil o 8% na 1,132 miliard galonů a v meziročním srovnání o 14%.