K 31. 12. 2019 bylo v zemědělských podnicích Jihočeského kraje chováno 212 tis. kusů skotu. Jejich stavy se meziročně zvýšily o 0,7 %. Naproti tomu se snížilo množství chovaných prasat, a to o 9,1 %. V chovu drůbeže došlo k poklesu početního stavu drůbeže o 24,5 %, celkem bylo v kraji chováno 1 836 tis. kusů.
V zemědělských podnicích Jihočeského kraje bylo k 31. 12. 2019 chováno 212 tis. kusů skotu. Z celkového počtu v České republice chovaných kusů náleželo Jihočeskému kraji 15,49 %, čímž se, shodně jako v předchozích čtyřech letech, umístil na druhém místě mezi všemi kraji České republiky. Prvenství si zachoval Kraj Vysočina s 15,53 % podílem na ČR. V porovnání s koncem roku 2018 se stavy skotu v České republice zvýšily o 0,1 %. V Jihočeském kraji byl tento nárůst výraznější. Došlo zde k meziročnímu zvýšení o 0,7 % (+1 479 kusů). Vzestup byl rovněž vykázán v dalších pěti krajích ČR, k největšímu navýšení stavů došlo v Moravskoslezském kraji (+5,3 %). Naproti tomu nejprudší pokles počtu chovaného skotu zaznamenal Karlovarský kraj (-3,5 %), který má i zároveň nejmenší podíl chovaného skotu na ČR, a to 2,9 %.
Graf 1 Stavy skotu podle krajů (k 31. 12.)
Ke konci roku 2019 se krávy na celkovém stavu skotu v Jihočeském kraji podílely 41,8 %. Průměrné stavy krav v počtu 89,9 tis. kusů se meziročně mírně snížily, jednalo se o úbytek pouhých 6 kusů. Stejně tak snížení nastalo i v rámci celé České republiky, a to o 0,5 %. Jihočeský kraj se podílel na průměrném stavu krav v ČR 15,6 %, tím si udržel vedoucí pozici mezi všemi kraji. Druhý nejvyšší podíl byl evidován v Kraji Vysočina (15,4 %).
Graf 2 Průměrný stav krav a výroba mléka v Jihočeském kraji
Výroba mléka v Jihočeském kraji v roce 2019, shodně s předchozím rokem, dosáhla více než 350 mil. litrů. V meziročním srovnání se zvýšila o 0,1 %. Česká republika jako celek naopak zaznamenala mírný pokles výroby mléka (-0,2 %). Průměrná denní dojivost se v Jihočeském kraji snížila o 1,7 % na 20,76 litru. Prodalo se 336,4 mil. litrů mléka, prodej se zvýšil o 0,3 %. Tržnost mléka byla 95,8 %. Podíl Jihočeského kraje na prodeji mléka zemědělského sektoru České republiky byl třetí nejvyšší – tvořil 11,3 %. Nejvíce prodaných litrů bylo evidováno v Kraji Vysočina (18,7% podíl na ČR).
V roce 2019 se v Jihočeském kraji narodilo 86,6 tis. telat, z nich 6,3 tis. kusů uhynulo do 3 měsíců věku. Bylo tak celkem odchováno 80,3 tis. telat. V přepočtu na 100 krav přišlo na svět 96,3 telat, z nichž se odchovalo 89,3 kusů.
Tab. 1 Výsledky chovu skotu v Jihočeském kraji
Výroba jatečného skotu se v České republice meziročně snížila o 3,5 %. Pokles výroby vykázala většina krajů ČR. Naproti tomu nárůst výroby jatečného skotu byl evidován pouze ve dvou krajích, a to v Jihomoravském (+10,1 %) a Královéhradeckém (+0,1 %). Výroba jatečného skotu v Jihočeském kraji zaznamenala úbytek o 1,5 tis. tun živé hmotnosti (-5,6 %) na 24,8 tis. tun. I přes tento pokles výroby si kraj udržel druhou pozici ve výrobě jatečného skotu se svým 14,8 % podílem na ČR hned za Krajem Vysočina (16,0 % podíl na ČR).
Chov prasat
K 31. 12. 2019 bylo Jihočeskými zemědělci chováno 86 tis. kusů prasat. Jejich stavy se v porovnání s koncem roku 2018 snížily o 8,5 tis. kusů (-9,1 %). Meziroční pokles stavu prasat zaregistrovalo celkem osm krajů ČR; největší početní úbytek v chovu prasat vykázal Olomoucký kraj (-16,9 %). V České republice zaznamenal chov prasat nárůst o 0,1 %. Nejrychleji se navýšil počet chovaných prasat v Moravskoslezském kraji (+19,1 %) a Kraji Vysočina (+10,7 %). Z celkového počtu chovaných prasat v České republice náleželo Jihočeskému kraji 5,7 %. Tímto podílem kraj, shodně jako v předchozím roce, obsadil sedmou pozici mezi všemi kraji ČR.
Graf 3 Stavy prasat podle krajů (k 31. 12.)
Ve struktuře chovu převažují prasata na výkrm (včetně vyřazených prasnic a kanců), která v Jihočeském kraji tvořila 34,4 % ze všech prasat. Ve srovnání s koncem roku 2018 se jejich počty zmenšily o 4,0 tis. kusů (-12,1 %). Druhý nejvyšší podíl ve struktuře chovu připadá na selata živé hmotnosti nižší než 20 kg (31,2 % všech prasat), následován podílem mladých prasat živé hmotnosti od 20 do 50 kg (22,9 % všech prasat). Chovná prasata (50 a více kg živé hmotnosti) byla zastoupena 11,4 %.
Průměrný stav prasnic se v kraji proti roku 2018 snížil o 2,0 % na 7,8 tis. kusů. V průběhu roku 2019 se narodilo 219,0 tis. selat (28,2 selete na prasnici). Do odstavu uhynulo 34,5 tis. selat, bylo tak odchováno 184,5 tis. kusů, tj. 23,8 selete na prasnici.
V roce 2019 se výroba jatečných prasat ve většině krajů České republiky snížila. V Jihočeském kraji meziročně poklesla o 8,7 % na 14,8 tis. tun živé hmotnosti. V České republice jako celku meziroční snížení představovalo 5,1 %. K nárůstu výroby jatečných prasat v roce 2019 došlo ve čtyřech krajích ČR; nejvýrazněji výroba stoupla v Moravskoslezském kraji (+14,1 %). Jihočeský kraj se s 5,2% podílem na výrobě jatečných prasat České republiky zařadil, stejně jako v předchozím roce, na sedmé místo v žebříčku krajů.
Tab. 2 Stavy prasat podle hmotnostních kategorií a účelu chovu v Jihočeském kraji (k 31. 12.)
Chov drůbeže
Jihočeský kraj k 31. 12. 2019 zaznamenal druhý nejprudší pokles počtu chované drůbeže ze všech krajů ČR. Celkem bylo chováno 1 836 tis. kusů drůbeže, tyto stavy se ve srovnání s koncem roku 2018 snížily o 596,7 tis. kusů (-24,5 %). Meziroční pokles stavu drůbeže byl evidován v celkem v osmi krajích ČR; největší početní úbytek v chovu drůbeže nastal v Ústeckém kraji (-30,7 %). V České republice snížení představovalo 8,1 %. Největší meziroční zvýšení počtu chované drůbeže vykázal Plzeňský kraj (+33,8 %). Podíl jihočeských zemědělců na chovu drůbeže České republiky klesl z 9,6 % koncem roku 2018 na 7,9 % v roce 2019.
Graf 4 Stavy drůbeže podle krajů (k 31. 12.)
Z celkového počtu drůbeže v Jihočeském kraji tvořily ke konci roku 2019 nosnice 21,2 %. Průměrný stav nosnic v kraji meziročně klesl o 0,2 % na 354,8 tis. kusů, naproti tomu průměrný stav nosnic v zemědělském sektoru celé České republiky zaznamenal nárůst (+7,0 %). Podíl kraje na průměrném chovu nosnic ČR představuje snížení o 0,5 procentního bodu proti předchozímu roku na 6,7 %. Produkce konzumních vajec v Jihočeském kraji byla 106,8 mil. kusů (meziroční snížení o 1,4 %) a průměrná roční snáška 300,9 vajec na nosnici znamenala její snížení o 1,2 %.
Graf 5 Průměrný stav nosnic a snáška konzumních vajec v Jihočeském kraji
Výroba jatečné drůbeže v České republice zaznamenala meziroční nárůst o 2,3 %. Z krajů ČR byl nejprudší vzestup evidován v Moravskoslezském kraji (+28,1 %). V Jihočeském kraji se výroba jatečné drůbeže meziročně zvýšila o 1,7 tis. tun živé hmotnosti (+5,6 %) na 33,0 tis. tun. Ke snížení výroby došlo v šesti krajích ČR, nejprudší pokles zaznamenal Karlovarský kraj (-36,9 %). Jihočeský kraj si i přes zvýšení svého podílu na výrobě jatečné drůbeže České republiky na 12,6 % v roce 2019 zachoval v žebříčku krajů čtvrté místo.
Tab. 3 Chov drůbeže v Jihočeském kraji
Přílohy
-
Chov skotu, prasat a drůbeže v kraji v roce 2019 - komentář v pdf
-
Tab. 1 Výsledky chovu skotu v Jihočeském kraji
-
Tab. 2 Stavy prasat podle hmotnostních kategorií a účelu chovu v Jihočeském kraji (k 31. 12.)
-
Tab. 3 Chov drůbeže v Jihočeském kraji
- Další informace:
-
Chov skotu - 2. pololetí 2019
Odkaz [nové okno]
-
Chov prasat - 2. pololetí 2019
Odkaz [nové okno]
-
Chov drůbeže - 2019
Odkaz [nové okno]
-
Kontakt:
Ing. Ivana Vacková
Krajská správa ČSÚ v Českých Budějovicích
e-mail: ivana.vackova@czso.cz
tel.: 386 718 321
14. února 2020
Chov skotu, prasat a drůbeže v kraji v roce 2019
K 31. 12. 2019 bylo v zemědělských podnicích Jihočeského kraje chováno 212 tis. kusů skotu. Jejich stavy se meziročně zvýšily o 0,7 %. Naproti tomu se snížilo množství chovaných prasat, a to o 9,1 %. V chovu drůbeže došlo k poklesu početního stavu drůbeže o 24,5 %, celkem bylo v kraji chováno 1 836 tis. kusů.
Chov skotu
V zemědělských podnicích Jihočeského kraje bylo k 31. 12. 2019 chováno 212 tis. kusů skotu. Z celkového počtu v České republice chovaných kusů náleželo Jihočeskému kraji 15,49 %, čímž se, shodně jako v předchozích čtyřech letech, umístil na druhém místě mezi všemi kraji České republiky. Prvenství si zachoval Kraj Vysočina s 15,53 % podílem na ČR. V porovnání s koncem roku 2018 se stavy skotu v České republice zvýšily o 0,1 %. V Jihočeském kraji byl tento nárůst výraznější. Došlo zde k meziročnímu zvýšení o 0,7 % (+1 479 kusů). Vzestup byl rovněž vykázán v dalších pěti krajích ČR, k největšímu navýšení stavů došlo v Moravskoslezském kraji (+5,3 %). Naproti tomu nejprudší pokles počtu chovaného skotu zaznamenal Karlovarský kraj (-3,5 %), který má i zároveň nejmenší podíl chovaného skotu na ČR, a to 2,9 %.
Graf 1 Stavy skotu podle krajů (k 31. 12.)
Ke konci roku 2019 se krávy na celkovém stavu skotu v Jihočeském kraji podílely 41,8 %. Průměrné stavy krav v počtu 89,9 tis. kusů se meziročně mírně snížily, jednalo se o úbytek pouhých 6 kusů. Stejně tak snížení nastalo i v rámci celé České republiky, a to o 0,5 %. Jihočeský kraj se podílel na průměrném stavu krav v ČR 15,6 %, tím si udržel vedoucí pozici mezi všemi kraji. Druhý nejvyšší podíl byl evidován v Kraji Vysočina (15,4 %).
Graf 2 Průměrný stav krav a výroba mléka v Jihočeském kraji
Výroba mléka v Jihočeském kraji v roce 2019, shodně s předchozím rokem, dosáhla více než 350 mil. litrů. V meziročním srovnání se zvýšila o 0,1 %. Česká republika jako celek naopak zaznamenala mírný pokles výroby mléka (-0,2 %). Průměrná denní dojivost se v Jihočeském kraji snížila o 1,7 % na 20,76 litru. Prodalo se 336,4 mil. litrů mléka, prodej se zvýšil o 0,3 %. Tržnost mléka byla 95,8 %. Podíl Jihočeského kraje na prodeji mléka zemědělského sektoru České republiky byl třetí nejvyšší – tvořil 11,3 %. Nejvíce prodaných litrů bylo evidováno v Kraji Vysočina (18,7% podíl na ČR).
V roce 2019 se v Jihočeském kraji narodilo 86,6 tis. telat, z nich 6,3 tis. kusů uhynulo do 3 měsíců věku. Bylo tak celkem odchováno 80,3 tis. telat. V přepočtu na 100 krav přišlo na svět 96,3 telat, z nichž se odchovalo 89,3 kusů.
Tab. 1 Výsledky chovu skotu v Jihočeském kraji
|
Skutečnost roku |
Podíl kraje na České republice v % |
Meziroční index v % |
||||||
|
Jihočeský kraj |
Česká republika |
|||||||
|
2018 |
2019 |
2018 |
2019 |
2018 |
2019 |
2018 |
2019 |
|
|
Průměrný stav krav - dojené - bez tržní produkce mléka Výroba mléka (tis. l) Průměrná roční dojivost 1 krávy (l) Počet odchovaných telat celkem Počet odchovaných telat na 100 krav Výroba jatečného skotu (kusy) Výroba jatečného skotu (t ž. hm.) |
89 939 45 465 44 473 350 465 7 708 79 665 88,6 48 623 26 260 |
89 933 46 303 43 630 350 939 7 579 80 313 89,3 45 725 24 783 |
15,5 12,6 20,4 11,4 90,4 15,0 1) 92,0 14,3 15,1 |
15,6 12,8 20,4 11,4 89,5 15,0 1) 92,7 14,3 14,8 |
100,8 97,3 104,7 103,1 105,9 101,5 100,6 102,9 106,6 |
100,0 101,8 98,1 100,1 98,3 100,8 100,8 94,0 94,4 |
100,9 99,0 104,0 102,7 103,7 101,8 100,9 102,9 105,0 |
99,5 100,5 97,9 99,8 99,4 100,3 100,8 93,9 96,5 |
1) údaj za ČR
Výroba jatečného skotu se v České republice meziročně snížila o 3,5 %. Pokles výroby vykázala většina krajů ČR. Naproti tomu nárůst výroby jatečného skotu byl evidován pouze ve dvou krajích, a to v Jihomoravském (+10,1 %) a Královéhradeckém (+0,1 %). Výroba jatečného skotu v Jihočeském kraji zaznamenala úbytek o 1,5 tis. tun živé hmotnosti (-5,6 %) na 24,8 tis. tun. I přes tento pokles výroby si kraj udržel druhou pozici ve výrobě jatečného skotu se svým 14,8 % podílem na ČR hned za Krajem Vysočina (16,0 % podíl na ČR).
Chov prasat
K 31. 12. 2019 bylo Jihočeskými zemědělci chováno 86 tis. kusů prasat. Jejich stavy se v porovnání s koncem roku 2018 snížily o 8,5 tis. kusů (-9,1 %). Meziroční pokles stavu prasat zaregistrovalo celkem osm krajů ČR; největší početní úbytek v chovu prasat vykázal Olomoucký kraj (-16,9 %). V České republice zaznamenal chov prasat nárůst o 0,1 %. Nejrychleji se navýšil počet chovaných prasat v Moravskoslezském kraji (+19,1 %) a Kraji Vysočina (+10,7 %).
Z celkového počtu chovaných prasat v České republice náleželo Jihočeskému kraji 5,7 %.
Tímto podílem kraj, shodně jako v předchozím roce, obsadil sedmou pozici mezi všemi kraji ČR.
Graf 3 Stavy prasat podle krajů (k 31. 12.)
Ve struktuře chovu převažují prasata na výkrm (včetně vyřazených prasnic a kanců), která v Jihočeském kraji tvořila 34,4 % ze všech prasat. Ve srovnání s koncem roku 2018 se jejich počty zmenšily o 4,0 tis. kusů (-12,1 %). Druhý nejvyšší podíl ve struktuře chovu připadá na selata živé hmotnosti nižší než 20 kg (31,2 % všech prasat), následován podílem mladých prasat živé hmotnosti od 20 do 50 kg (22,9 % všech prasat). Chovná prasata (50 a více kg živé hmotnosti) byla zastoupena 11,4 %.
Průměrný stav prasnic se v kraji proti roku 2018 snížil o 2,0 % na 7,8 tis. kusů. V průběhu roku 2019 se narodilo 219,0 tis. selat (28,2 selete na prasnici). Do odstavu uhynulo 34,5 tis. selat, bylo tak odchováno 184,5 tis. kusů, tj. 23,8 selete na prasnici.
V roce 2019 se výroba jatečných prasat ve většině krajů České republiky snížila. V Jihočeském kraji meziročně poklesla o 8,7 % na 14,8 tis. tun živé hmotnosti. V České republice jako celku meziroční snížení představovalo 5,1 %. K nárůstu výroby jatečných prasat v roce 2019 došlo ve čtyřech krajích ČR; nejvýrazněji výroba stoupla v Moravskoslezském kraji (+14,1 %). Jihočeský kraj se s 5,2% podílem na výrobě jatečných prasat České republiky zařadil, stejně jako v předchozím roce, na sedmé místo v žebříčku krajů.
Tab. 2 Stavy prasat podle hmotnostních kategorií a účelu chovu v Jihočeském kraji (k 31. 12.)
|
Skutečnost roku |
Podíl kraje na České republice v % |
Meziroční index v % |
||||||
|
Jihočeský kraj |
Česká republika |
|||||||
|
2018 |
2019 |
2018 |
2019 |
2018 |
2019 |
2018 |
2019 |
|
|
Prasata celkem v kusech |
94 215 |
85 675 |
6,2 |
5,7 |
91,5 |
90,9 |
98,4 |
100,1 |
|
Selata (ž. hm. nižší než 20 kg) |
28 641 |
26 752 |
6,2 |
5,5 |
105,2 |
93,4 |
97,6 |
103,8 |
|
Mladá prasata (ž. hm. 20 - <50 kg) |
21 953 |
19 628 |
6,8 |
5,9 |
90,4 |
89,4 |
92,7 |
103,4 |
|
Prasata na výkrm (včetně vyřazených prasnic a kanců) |
33 549 |
29 505 |
5,7 |
5,3 |
82,3 |
87,9 |
102,7 |
95,8 |
|
50 - <80 kg ž. hm. |
16 609 |
15 343 |
5,9 |
5,9 |
76,1 |
92,4 |
106,3 |
92,8 |
|
80 - <110 kg ž. hm. |
11 991 |
10 611 |
5,0 |
4,7 |
77,1 |
88,5 |
99,7 |
94,6 |
|
110 a více kg ž. hm. |
4 949 |
3 551 |
7,4 |
4,7 |
145,6 |
71,8 |
99,2 |
112,9 |
|
Prasata chovná (50 a více kg ž. hm.) |
10 072 |
9 790 |
7,5 |
7,4 |
94,0 |
97,2 |
97,8 |
97,9 |
|
kanci |
164 |
149 |
8,9 |
9,4 |
101,9 |
90,9 |
89,1 |
86,0 |
|
prasnice |
6 968 |
6 729 |
7,8 |
7,4 |
97,1 |
96,6 |
94,9 |
101,2 |
|
zapuštěné |
4 988 |
4 731 |
7,9 |
7,2 |
102,9 |
94,8 |
95,5 |
103,5 |
|
nezapuštěné |
1 980 |
1 998 |
7,6 |
8,0 |
85,2 |
100,9 |
93,3 |
95,6 |
|
prasničky |
2 940 |
2 912 |
6,7 |
7,3 |
87,1 |
99,0 |
104,9 |
91,7 |
|
zapuštěné |
1 659 |
1 415 |
8,1 |
7,7 |
116,7 |
85,3 |
107,8 |
89,8 |
|
nezapuštěné |
1 281 |
1 497 |
5,5 |
6,9 |
65,6 |
116,9 |
102,5 |
93,3 |
Chov drůbeže
Jihočeský kraj k 31. 12. 2019 zaznamenal druhý nejprudší pokles počtu chované drůbeže ze všech krajů ČR. Celkem bylo chováno 1 836 tis. kusů drůbeže, tyto stavy se ve srovnání s koncem roku 2018 snížily o 596,7 tis. kusů (-24,5 %). Meziroční pokles stavu drůbeže byl evidován v celkem v osmi krajích ČR; největší početní úbytek v chovu drůbeže nastal v Ústeckém kraji (-30,7 %). V České republice snížení představovalo 8,1 %. Největší meziroční zvýšení počtu chované drůbeže vykázal Plzeňský kraj (+33,8 %). Podíl jihočeských zemědělců na chovu drůbeže České republiky klesl z 9,6 % koncem roku 2018 na 7,9 % v roce 2019.
Graf 4 Stavy drůbeže podle krajů (k 31. 12.)
Z celkového počtu drůbeže v Jihočeském kraji tvořily ke konci roku 2019 nosnice 21,2 %. Průměrný stav nosnic v kraji meziročně klesl o 0,2 % na 354,8 tis. kusů, naproti tomu průměrný stav nosnic v zemědělském sektoru celé České republiky zaznamenal nárůst (+7,0 %). Podíl kraje na průměrném chovu nosnic ČR představuje snížení o 0,5 procentního bodu proti předchozímu roku na 6,7 %. Produkce konzumních vajec v Jihočeském kraji byla 106,8 mil. kusů (meziroční snížení o 1,4 %) a průměrná roční snáška 300,9 vajec na nosnici znamenala její snížení o 1,2 %.
Graf 5 Průměrný stav nosnic a snáška konzumních vajec v Jihočeském kraji
Průměrný stav nosnic Celková snáška konzumních vajec
Výroba jatečné drůbeže v České republice zaznamenala meziroční nárůst o 2,3 %. Z krajů ČR byl nejprudší vzestup evidován v Moravskoslezském kraji (+28,1 %). V Jihočeském kraji se výroba jatečné drůbeže meziročně zvýšila o 1,7 tis. tun živé hmotnosti (+5,6 %) na 33,0 tis. tun. Ke snížení výroby došlo v šesti krajích České republiky, nejprudší pokles zaznamenal Karlovarský kraj (-36,9 %). Jihočeský kraj si i přes zvýšení svého podílu na výrobě jatečné drůbeže České republiky na 12,6 % v roce 2019 zachoval v žebříčku krajů čtvrté místo.
Tab. 3 Chov drůbeže v Jihočeském kraji
|
Skutečnost roku |
Podíl kraje na České republice v % |
Meziroční index v % |
||||||
|
Jihočeský kraj |
Česká republika |
|||||||
|
2018 |
2019 |
2018 |
2019 |
2018 |
2019 |
2018 |
2019 |
|
|
Průměrný stav nosnic (kusy) |
355 476 |
354 850 |
7,2 |
6,7 |
92,9 |
99,8 |
103,4 |
107,0 |
|
Snáška konzumních vajec (tis. ks) |
108 274 |
106 768 |
7,1 |
6,6 |
93,8 |
98,6 |
103,6 |
105,7 |
|
Průměrná roční snáška 1 nosnice (kusy) |
304,6 |
300,9 |
98,3 |
98,4 |
100,9 |
98,8 |
100,2 |
98,8 |
|
Výroba jatečného drůbeže (t ž. hm.) |
31 260 |
33 002 |
12,2 |
12,6 |
109,4 |
105,6 |
101,3 |
102,3 |
Kontakt:
Ing. Ivana Vacková
Krajská správa ČSÚ v Českých Budějovicích e-mail: ivana.vackova@czso.cz tel.: 386 718 321
| Zařazeno | pá 14.02.2020 01:02:00 |
|---|---|
| Zdroj | ČSÚ - Jihočeský |
| Originál | czso.cz/csu/xc/chov-skotu-prasat-a-drubeze-v-kraji-v-roce-2019 |
RSS - všechny zprávy
Vložit zprávy na www stránky
