METODICKÉ VYSVĚTLIVKY

Odhady sklizní zemědělských plodin zpracovává Český statistický úřad k 10. červnu, k 15. červenci, k 15. srpnu a k 15. září. Základním kritériem zjišťování je výměra od jednoho hektaru zemědělské půdy a doplňková měřítka z pěstování intenzivních plodin. Statistické zjišťování je výběrové, dopočet údajů je prováděn matematicko-statistickými metodami.

Plochy obilovin a luskovin zahrnují pouze plochy určené ke sklizni na zrno; obiloviny určené pro sklizeň v mléčné zralosti nebo do bubnových sušáren jsou v obilovinách sklízených na zeleno. U kukuřice na zrno se uvádí výnos zrna bez palic v normální vlhkosti. Odhad výnosu zrna je uveden včetně krmné zadiny, při kombajnové sklizni po přečištění a dosušení zrna.

Hektarový výnos zahrnuje odhadovanou průměrnou produkci pěstované plodiny v tunách z jednoho hektaru osevní plochy (poměr produkce a osevní plochy). Celková sklizeň je vypočítána z odhadovaného hektarového výnosu a osevní plochy (zjišťované soupisem ploch osevů k 31. květnu 2020).

Brambory mimo raných a sadbových jsou určené pro konzumní účely a průmyslové zpracování. Produkce cukrovky technické je uvedena v čisté hmotnosti po srážce na nečistoty. Řepka je uvedena samostatně, bez řepice; výnos je uveden po vyčištění a dosušení semene.

Odhad sklizně kukuřice na zeleno a siláž je uvedený v průměrné vlhkosti 65 %. Hektarový výnos se počítá z osevní plochy stejně jako u ostatních plodin. Odhad sklizně vojtěšky a jetele lučního (červeného) je uvedený v suchém stavu, tj. v 15% vlhkosti.  

Výnos raných, letních a pozdních odrůd zeleniny se odhaduje dohromady. Výnos u ovoce se přepočítává na počet stromů (keřů), včetně mladých ještě neplodících. Výnos chmele a hroznového vína se přepočítává na plochu chmelnic a vinic plodících.

Publikované výsledky jsou propočteny z nezaokrouhlených hodnot a jsou uvedeny za republiku celkem a v územním členění CZ-NUTS-3 (kraje).

Související témata