Masná výroba USA v listopadu výrazně zrychlila

Listopadová komerční výroba červeného masa v USA meziročně vyskočila o 9% na 4,33 miliard liber. V říjnu dosahovala 4,16 miliard liber a ve stejném období před rokem 3,96 miliard liber. Z toho produkce hovězího masa ve výši 2,23 mld liber byla o 11% vyšší než ve stejném období před rokem. Výroba vepřového meziročně vzrostla o 8% na 2,07 mld liber a ostatní výroba (telecí, jehněčí) se odrazila z historických minim. Za prvních deset měsíců roku masná výroba USA oproti srovnatelnému období loňského roku zpomalila o 1% na 44,7 miliard liber, zatímco výroba hovězího masa zrychlila o 1%, produkce vepřového zpomalila o 3%.

Prosincový výhled zohlednil vyšší ceny krmiv.
Likvidace stád pokračuje, zdražení kukuřice se promítlo do cen skotu na výkrm. Stav pastvin je v některých oblastech nevyhovující, k dispozici je dostatek krmiva za příznivé ceny. Velkovýkrmny nadále navyšují stav. Odhad celkové produkce projektuje v letošním roce pokles o 0,3% na 25,9 miliard liber a pro příští rok navýšení na 26,18 mld liber. Odhad vývozu byl pro letošní rok znovu meziročně navýšen o 19% na 2,3 miliard liber, v roce 2011 se očekává stabilní. V září se staly USA čistým exportérem hovězího masa poprvé od prosince 2003. Import masa se v průběhu letošního roku meziročně sníží o 10% na 2,36 mld liber a v roce 2011 dosáhne 2,45 mld liber. Dovozy skotu meziročně porostou o 16%, zejména z Mexika.

Producenti vepřového se budou v příštím roce nuceni vyrovnat s vyššímu náklady na krmiva. USDA snížila odhad cen vepřového v reakci na zjevný odliv poptávky, navýšení výroby a stav zásob v chladírnách. Průměrné ceny vepřového byly ve 4Q o 20% vyšší než před rokem a říjnový objem vývozu zaostal za očekáváním. Odhad výroby předpokládá v roce 2011 navýšení o 1,5% na 22,57 mld liber poté, co v letošní roce po revizi vzroste o 0,3% na 22,32 mld liber. Znamená to první meziroční nárůst produkce od 3Q 2009. Odhad dovozu předpokládá 895 mil liber v roce 2011, zatímco v letošním roce zvýšení o 5,5% na 880 mil liber. Vývoz v letošním roce poroste o 3% na 4,25 mld liber a v roce 2011 vyskočí na 4,67 mld liber.