Opravím jen autorovu informaci .... Samozřejmě, že jde do Microsoft Wordu přidat elektronický certifikát zaručující nezměnitelnost obsahu! Kliknete na "Soubor" - "Informace" - "Zamknout dokument" - "Přidat digitální podpis". Alespoň ve verzi Office 2010 to lze.
Posílat fakturu jako PDF může mít ale jiný důvod - Vytištěná faktura vypadá na Windows i na Unix systémech naprosto stejně.
Většina firem ale stejně už používá nějaký druh tagovaných dokumentů xml a neposílá už "klasické" faktury ve Wordu či PDF...