Hortikultura je termín pro primitivní zahradnictví, který je používán v antropologii, především v kulturní ekologii (Alfred Louis Kroeber, Roy Abraham Rappaport), ale je víceméně rozšířen v sociální a kulturní antropologii.[1][2] V tomto oboru jsou členěny sociopolitické typy komunit v raném vývoji zemědělské společnosti podle činnosti obyvatel a společenství tak označeny za pastevce nebo za primitivní zahradníky. Tito první zahradníci jsou zkráceně nazýváni hortikulturalisté (často při překladu z cizího jazyka). Typ jejich produkce je pak v antropologii nazýván hortikultura.[3]
Původ slova
Slovo pochází z latiny: hortus = zahrada a cultus = pěstovaný, uctívaný; dohromady tedy: pěstovaná zahrada. Jedná se tedy o vytváření, vylepšování, obchodování s a využívání ovoce, zeleniny, květin a okrasných rostlin.
Popis
Jde o způsob pěstování, při němž jsou používány jednoduché nástroje a především lidská (někdy i zvířecí) práce a některé technologie jako hnojení a pletí.
Při hodnocení historie člověka tímto odvětvím antropologie může být vývoj zemědělství odstupňován na následující fáze:[4]
- hortikultura: použití lidské síly a ohně
- intenzivní zemědělství: použití tažných zvířat
- mechanizované zemědělství: použití strojů, výroba hnojiv, pesticidů
Obvykle je uvažován hortikulturalismus jako doplněk k loveckému způsobu života v oblastech s nízkou hustotou zalidnění. U hortikulturalistů je popisován sklon k rovnostářství ale i nerovnoprávnost mezi muži a ženami, ale i nerovné rozdělování a přerozdělování zdrojů a moci.
Jiné použití
Někdy termín používán pro označení zahradnického pěstování rostlin, obvykle v oborech které jsou zahradnictví vzdáleny (sociologie[5][6], fytocenologie atp.) a v překladech z cizích jazyků.[7]
Reference
- ↑ Sylabus; Úvod do sociální a kulturní antropologie (USKA); Daniel Sosna, přednášející [online]. [cit. 2015-05-17]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2015-05-18.
- ↑ Ekologie člověka - MB110P07; předměty pro rok 2014/2015 [online]. Dostupné online.
- ↑ KottakAnthropology12 TLUPY A KMENY (Bands and Tribes) [online]. Masarykova univerzita. Dostupné online.
- ↑ Dějiny antropologie – 3. část; Psychologická antropologie (škola Osobnost a kultura). [s.l.]: [s.n.]
- ↑ MUKAŘOVSKÝ, Jan. Estetická funkce, norma a hodnota jako sociální fakty. Praha: [s.n.], 1936.. Knižně v Úvahách a přednáškách, sv. 4. F. Borový.
- ↑ Mukařovský: Estetická norma, hodnota a funkce [online]. [cit. 2015-05-17]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2015-05-18.
- ↑ PYŠEK, Petr. Pěstování okrasných rostlin a invaze nepůvodních druhů [online]. Dostupné online.
| Zdroj dat | cs.wikipedia.org |
|---|---|
| Originál | cs.wikipedia.org/wiki/Hortikultura |
