Listopadové recepty: dýňové placky
S barvami podzimu se jednoznačně ztotožňuje dýně. Její nádherně oranžová barva je lákavá nejen pro oči, ale i pro naše chuťové pohárky. Receptů na polévku z této nádherné zeleniny je mnoho, proto zařazujeme inspiraci na dýňové placky. Základem je dýně hokaido, kterou není třeba loupat. Nemá skoro žádné kalorie, za to obsahuje plno vitaminů a minerálů. A jak docílíte nejlepší chuti pokrmu? Pokud pečlivě zvolíte suroviny. Možná máte své oblíbené, ale pokud váháte, kvalitu potravin signalizují také malá loga na obalu výrobku, jakými jsou např. Klasa nebo BIO.
Zdroj: akademiekvality.cz
Recept na dýňové placky
Počet porcí: 4 porce
Doba přípravy: 60 minut
Náročnost: *
Ingredience:
400 g nahrubo nastrouhané dýně hokaido
80 ml mléka
1 vejce
4 lžíce špaldové mouky
2 lžíce bramborového škrobu
250 g plnotučného tvarohu
sůl, pepř, dýňová semínka, sušený zázvor, pažitka
olej na smažení
Postup:
1. Z mléka, vajec, mouky a škrobu umícháme těstíčko.
2. Do těstíčka přidáme nahrubo nastrouhanou dýni a dochutíme solí, pepřem a sušeným zázvorem.
3. Na rozpálenou pánev s olejem klademe lžičkou těsto, které pak roztáhneme, aby placky byly tenké. Placky opékáme z obou stran do křupava.
Opečené placky můžeme ozdobit tvarohem ochuceným solí, pepřem a pažitkou. A celé posypat praženými semínky dýně.Sdílejte článek na sociálních sítích nebo emailem
Fotogalerie na bydlet.cz, nejlépe hodnocené fotografie
Články Zavařování a vaření
- 5 věcí, které je dobré vědět o propanovém vytápění
- 59 % domácností, které si pořídí fotovoltaiku s baterií, sníží spotřebu minimálně o 20%
- Bartoš představil portál stavebníka a Informační systém pro úředníky stavebních úřadů (video)
- České domácnosti loni platily za elektřinu nejvíce v EU, přestože Česko vyvezlo takřka nejvíce elektřiny v celé EU
- Jak se provádí odhad ceny nemovitosti?
- Češi za rekonstrukci koupelen letos v průměru utratí 550 tisíc Kč. Nebojí se vzít si i úvěr, návratnost investice je až trojnásobná