Sirup ze známé léčitelky - bezinky
V květnu a červnu kvetou bezinky, ze kterých si jednoduše připravíte bezový sirup. Bezinka je známá léčitelka - její květy pomůžou s nachlazením, kašlem, horečkou i astmatem.
Recept na bezový sirup
Potřebujeme:
4,5 l vody, 1,5 kg cukru, 1 lžička Kyseliny citronové Labeta, 4 BIO citrony, nebo citrony bez kůry, bezové květy
Postup:
Den předem svařte vodu, a nechte ji zchladnout – mít vše vyvařené, čisté a vydesinfikované alkoholem je klíčovým krokem k tomu, že se sirup nezkazí. Do vody naložte květy, které jste pečlivě prohlédli a odstranili případné nečistoty a přidejte plátky ze dvou citronů, a kyselinu citronovou. Druhý den scedíme a pořádně vymačkáme. Ve velkém hrnci tekutinu pár minut povaříme s cukrem a šťávou ze zbývajících dvou citronů. V tomto bodě je důležité ochutnávání a případné doslazení/dokyselení dle vašich preferencí. Lahve i víčka dobře umyjte, a naplňte vroucí vodou z konvice až do chvíle, kdy se chystáte nalít do nich sirup. Vysoká teplota také ničí bakterie, proto se snažte po dobu celého procesu udržet vše co nejteplejší. Víčka po umytí vytřete čistým alkoholem. Vroucím sirupem naplníme lahve, vatičkou namočenou v alkoholu otřeme hrdlo, zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru až do vychladnutí.
Sdílejte článek na sociálních sítích nebo emailem
Fotogalerie na bydlet.cz, nejlépe hodnocené fotografie
Články Zavařování a vaření
- 5 věcí, které je dobré vědět o propanovém vytápění
- 59 % domácností, které si pořídí fotovoltaiku s baterií, sníží spotřebu minimálně o 20%
- Bartoš představil portál stavebníka a Informační systém pro úředníky stavebních úřadů (video)
- České domácnosti loni platily za elektřinu nejvíce v EU, přestože Česko vyvezlo takřka nejvíce elektřiny v celé EU
- Jak se provádí odhad ceny nemovitosti?
- Češi za rekonstrukci koupelen letos v průměru utratí 550 tisíc Kč. Nebojí se vzít si i úvěr, návratnost investice je až trojnásobná