Velikonoční cukrová horečka

VELIKONOCE: Náš velikonoční index cen komodit používaných k tvorbě (kakao, cukr, mléko) a balení (hliník, dřevní hmota) velikonočních vajíček letos vzrostl. Vede ho dvouciferný nárůst kakaa a cukru, a to i přesto, že komodity jsou ze všech tříd aktiv nejslabší. To bude udržovat tlak na spotřebitelské ceny velikonočních vajec a svědčí to o pokračujících tlacích v dodavatelském řetězci potravin. Vzhledem k tomu, že spotřebitelská inflace v oblasti potravin roste v USA o 9,5 % a ve Spojeném království o 18 %, což je mnohem více než celková inflace, není to zrovna vítané. Tento trend je způsoben spíše narušením dodávek než silnější poptávkou a pro tvůrce politik je obzvláště obtížné ho zvládnout.

CUKR: Je nejvýkonnější komoditou letošního roku (+16 %) a hlavním potravinářským a nápojovým sladidlem. Je to obrovský trh (200 mil. tun), ale s nízkou hodnotou (460 USD/t). Ceny jsou na šestiletém maximu. Indie, druhý největší světový producent, zaznamenala výpadky produkce způsobené suchem a snížení vývozních kvót. Evropskou produkci cukrové řepy poškodily vysoké ceny energií, zatímco vysoké ceny ropy a místní daňové změny stimulují poptávku po náhradních biopalivech v Brazílii, světovém producentovi číslo jedna. Obnovení poptávky zvyšuje spotřebu v USA a Asii.

KAKAO: Naproti tomu jde o malý (5 milionů tun), ale vysoce hodnotný trh (2 900 USD/t), kterému dominují dodávky z Pobřeží slonoviny a Ghany (60 % celkového objemu) a poptávka po čokoládě a kosmetice. Naděje na dobrou úrodu, která by zmírnila obavy o dodávky, jež od začátku roku zvýšily ceny o 10 %, jsou velké, ale dodávky do přístavů jsou zatím slabé. Poptávka vzrostla pouze o 1 % v čele s USA a Asií, a to v naději, že nižší inflace zvýší kupní sílu spotřebitelů. Vyšší ceny by v konečném důsledku mohly poškodit zisky velkých uživatelů, jako jsou Barry Callebaut, Hershey a Nestlé.

Okomentovat na facebooku