V
Británii je v těchto dnech složitější – a
dražší – dodržovat zdravý jídelníček. Jeho klíčová složka –
zelenina a
ovoce – jsou totiž obtížně dostupné, v řadě případů dokonce na příděl. Předevčírem se pro omezení nákupů některých druhů
ovoce a
zeleniny rozhodl řetězec Tesco. Navázal tak na dřívější krok konkurentů Aldi, Morrisons či Asda. Důvodem je nedostatek
ovoce a
zeleniny, bezprostředně způsobený chladným počasím na jihu
Španělska a na severu
Afriky.
Jak Tesco, tak Aldi i Asda zapovídají, aby si zákazník koupil více než tři kusy
rajčat nebo okurek. Morrisons počet omezil dokonce jen na dva kusy na zákazníka. Asdi a Morrisons však na příděl mají větší okruh
ovoce či
zeleniny, včetně salátu, brokolice, květáku nebo malin.
V podobných potížích jako
britské řetězce se ovšem ocitají také ty irské. Nedostatek
ovoce a
zeleniny má vskutku mezinárodní přesah. A netýká se jen
ovoce a
zeleniny.
Před globální
potravinou krizí varuje OSN, Mezinárodní měnový
fond,
Světová banka či
Světová obchodní organizace. Ve zhruba dva týdny starém společném stanovisku (zde) upozorňují, že po desetiletích zlepšování celosvětového zásobování potravinami se nyní situace zhoršuje, a to v důsledku narušení mezinárodních dodavatelsko-odběratelských řetězců, klimatické změny, covidové pandemie, globálního
růstu úrokových sazeb a války na
Ukrajině.
Dostupnost
hnojiv je podle stanoviska daných institucí v důsledku třeba právě války na
Ukrajině nejnižší za patnáct
let, což znamená, že
hnojiva jsou v poměru k
cenám potravin nejdražší právě od
let 2007 a
2008. Přitom tehdejší globální potravinová
krize vedla k politickým otřesům v desítkách zemí zejména rozvojového
světa.
Drahá
hnojiva ale trápí také třeba zemědělce na severu
Afriky, kteří dodávají například právě do
britských řetězců. Takže to, že
britské nebo irské regály zejí prázdnotou, pramení také právě i z hnojivové drahoty. Výroba
hnojiv je náročná na
plyn, který loni v důsledku války na
Ukrajině rekordně
zdražil. Důležitým producentem
hnojiv je pak
Rusko, takže válka a
sankce, způsobující rostoucí izolaci
Ruska od podstatné části
světa, vedou k nízké dostupnosti
hnojiv v severní
Africe – a nakonec i prázdným regálům v Londýně nebo Dublinu – více způsoby.
Ve většině zemí
EU, včetně Česka, je zatím situace se zásobováním
ovocem a
zeleninou lepší než v
Británii. Je však třeba počítat se
zdražováním. Třeba českým ovocnářům a zelinářům nadále rostou mzdové náklady, navíc
energetická drahota sice zmírnila, ale
ceny energií stále zůstávají na vícenásobcích cen před válkou a jen tak dolů nepůjdou. Letos také začínají platit nová pravidla Společné
zemědělské politiky EU, která kladou na zemědělce větší nároky například v oblasti ochrany
životního prostředí nebo boje s klimatickou změnou.
Světová potravinová
krize tak v Česku nemusí vést k prázdným regálům, ale bude nejspíše podílet na tom, že si zákazník zase o něco více připlatí.
Lukáš Kovanda, Ph.D.
Hlavní ekonom, Trinity Bank
TRINITY BANK
Trinity Bank působí na finančním trhu již 25 let a vznikla transformací Moravského Peněžního Ústavu – spořitelního družstva. Má více než 92 000 klientů a její bilanční suma přesahuje 65 miliard Kč.
Trinity Bank se specializuje na privátní a korporátní bankovnictví, u fyzických osob se zaměřuje především na vkladové a spořicí produkty, které nabízejí nadstandardní zhodnocení úspor.
Více informaci na: www.trinitybank.cz