Svátek českého piva – již potřetí v Paříži
Svátek českého piva – již potřetí v Paříži
29.09.2022 / 14:30 | Aktualizováno: 24.10.2022 / 17:09
V prostorách Velvyslanectví ČR v Paříži se 22. září 2022 konal již 3. ročník Svátku českého piva. Letošní akce se uskutečnila pod patronací jedné z největších francouzských pivovarských odbornic a autorky několika odborných publikací, Elisabeth PIERRE. ?
Cílem setkání je představit místním distributorům a profesionálům z oblasti pohostinství nabídku jak tradičních tak craftových českých pivovarů, zprostředkovat navázání a prohloubení obchodních vztahů a podpořit tak růst exportu českého piva do Francie.
Akce se uskutečnila díky programu marketingových aktivit na podporu ekonomické diplomacie s finančním příspěvkem Ministerstva zemědělství České republiky a firmy Les bieres tcheques, která je největším dovozcem českých piv do Francie. Na organizaci akce se podílely i pařížské kanceláře agentur CzechTrade a CzechTourism.
Svátku českého piva spojeného s degustacemi se zúčastnilo 9 českých pivovarů: Budějovický Budvar, Primátor, Tradiční pivovar v Rakovníku, Clock, Sibeeria, Wild Creatures, Permon a nově Rohozec a Cobolis.
?Během akce se prezentovaly také firmy, jejichž činnost je s pivovarnickým sektorem pevně spojena. Své chladící a výčepní zařízení předvedla firma Lindr, firma EUTIT představila nabídku kamenných čedičových dlaždic, vhodných do průmyslových prostor jako například pivovary a restaurace pro svou odolnost a trvanlivost. Firma ARIX prezentovala svou nabídku chmele a výrobků z něj.
Firma Retigo předvedla své parní konvektomaty a refork příbory z materiálů na bázi dřeva.
Velvyslanec České republiky ve Francii, Michal Fleischmann, ve svém projevu připomněl vice než tisíciletou tradici vaření piva v Čechách a význam pivovarnictví jako součásti české historie a českého kulturního dědictví. Zdůraznil, že Česká republika se i přes svou velikost řadí mezi světové špičky ve výrobě piva a pivo a pivovarnictví dnes patří v naší zemi k významným oborům potravinářského průmyslu a českého potravinářského strojírenství. Kromě finálního produktu, samotného piva, Česká republika s úspěchem exportuje také jedinečné suroviny potřebné k jeho výrobě a zařízení a technologie vysoké kvality pro jeho výrobu v zahraničí.
Akce byla zahájena setkáním s novináři, po níž následovala část věnovaná odborné veřejnosti. Přítomní hosté měli možnost vyslechnout si odborný výklad E. Pierre o historii a specifikách českého pivovarnictví, setkat se se sládky z jednotlivých pivovarů, degustovat české pivo a dokonce si vyzkoušet českou metodu čepování.
Elisabeth Pierre ocenila jedinečnost českého pivovarnického know-how a vynikající kvalitu a chuť tradičních českých ležáků, ale i otevřenosti vůči netradičním stylům, neostylům či novým technikám vaření piva. Konstatovala také, že v současné době Francouzi začínají přicházet na chuť ležákům a pro české producenty tradičních českých piv tak nastal správný čas.
V posledních letech ve Francii obliba a spotřeba piva konstantně roste, nicméně je několikanásobně menší (Francie 2021: 34 l/os/rok) než spotřeba v České republice (2021: 129 l/os/rok) . Potenciál pro český export piv, ať tradičních, tak řemeslných, je tedy ve Francii veliký.
Akce nepochybně zvýšuje vnímání České republiky jako zajímavého obchodního partnera v oblasti pivovarnictví, šíří povědomí o českém pivu nejen u oborových profesionálů, ale prostřednictvím medií i u širší veřejnosti. Je ideální příležitostí k rozšíření nabídky dovážených piv, mezi kterými ve Francii dosud převládají belgické, holandské a německé značky.
Svátek českého piva tak pomohl přiblížít historii i tradici českého pivovarnictví a ukázat na jeho jedinečnost i zajímavé možnosti propojení s gastronomií v tom smyslu, že pivo - stejně jako víno - má všechny předpoklady stát se i ve Francii součástí zážitkové gastronomie.
Poslední zprávy z rubriky Ze světa:
Přečtěte si také:
Prezentace
18.04.2024 Daňové přiznání lidem provětralo peněženky....
15.04.2024 Kam půjdou úrokové sazby? Aktuální přehled...
15.04.2024 Zabouchnuté dveře vyřeší zámečník od pojišťovny...
Okénko investora
Mgr. Timur Barotov, BHS
Petr Lajsek, Purple Trading
Miroslav Novák, AKCENTA
Spotřebitelská inflace v eurozóně odeznívá, pro služby to však úplně neplatí
Olívia Lacenová, Wonderinterest Trading Ltd.
Michal Brothánek, AVANT IS
Jiří Cimpel, Cimpel & Partneři
Ali Daylami, BITmarkets
Bitcoin stanovil nové historické maximum – Je už na nákup pozdě?
Jakub Petruška, Zlaťáky.cz