Sklizeň zemědělských plodin v roce 2021 – pokles u obilovin

Celková sklizeň obilovin na Vysočině v roce 2021 ve výši 750 tisíc tun byla čtvrtá nejvyšší v rámci České republiky za Středočeským, Jihomoravským a Olomouckým krajem. Podíl kraje na celkové sklizni obilovin v republice činil 9,1 %. Oproti předchozímu roku se sklizeň obilovin v kraji snížila o 15 tisíc tun (o 2 %), přestože byly obiloviny pěstovány na ploše o 3 791 hektarů (2,9 %) větší. Pokles celkové sklizně obilovin na Vysočině byl způsoben nižším hektarovým výnosem, který se proti předchozímu roku snížil o 280 kg (4,8 %).

Český statistický úřad již tradičně v tomto období zveřejňuje údaje o definitivní sklizni zemědělských plodin v předchozím roce. Kraj Vysočina jako typický venkovský region s vysokým podílem zemědělské půdy zaujímá v těchto přehledech významné místo.

V roce 2021 sklidili zemědělci na Vysočině 5,51 tuny obilovin z jednoho hektaru, což je zcela nejmenší výnos ze všech krajů v rámci České republiky. Nejvyšší výnos byl dosažen v Jihomoravském kraji, kde bylo sklizeno 6,85 tun z hektaru. Vysočina vzhledem k přírodním podmínkám nemůže konkurovat produkčním oblastem, jako je střední a jižní Morava, střední Čechy nebo Polabí.

V Kraji Vysočina je nejrozšířenější obilovinou ozimá pšenice, která zaujímá necelou polovinu výměry osevní plochy obilovin. V roce 2021 se z této plochy sklidilo 409 tisíc tun zrna, což je proti předchozímu roku o 6,2 % méně. Druhou nejrozšířenější obilovinou je ječmen jarní, kterého bylo v roce 2021 sklizeno téměř 141 tisíc tun, to je pětina ze sklizně obilovin v kraji.

Zcela konkurenceschopnými obilovinami pro Vysočinu jsou žito, oves a triticale, což vyplývá i ze srovnání výnosů s průměrem ČR v posledních pěti letech. Mezi kraji zaujímá Vysočina první místo ve sklizni žita – více než 23 tisíc tun představuje 18,5 % republikové sklizně žita. Čtvrté místo po Jihočeském, Plzeňském a Středočeském kraji obsadila Vysočina ve sklizni ovsa a hybridní obiloviny triticale. Více než 25 tisíc tun ovsa představovalo 13 % ze sklizně ovsa v ČR a téměř 24 tisíc tun triticale znamenalo 12,4 % z celkové sklizně této plodiny v ČR. Tyto druhy obilovin se však pěstují na podstatně menší výměře. Plocha žita se navíc oproti roku 2020 snížila o 20 %, nepatrně se snížila i plocha triticale (o 2,1 %) a pouze výměra ovsa byla rozšířena (o 33,4 %). Triticale a oves slouží spíše ke krmným účelům. Naopak žitná mouka a ovesné vločky jsou typickou potravinářskou surovinou.

Kukuřice na zrno se na Vysočině pěstuje pouze okrajově, její rozloha v roce 2021 tvořila 2 % celkové výměry obilovin. Ačkoliv byl hektarový výnos kukuřice proti předchozímu roku nižší o 220 kg (2,5 %), došlo díky navýšení plochy o 792 hektarů (40,8 %) ke zvýšení sklizně kukuřice o více než 6 300 tun (37,3 %).

Ve sklizni luskovin se Vysočina umístila s produkcí 10 324 tun na třetím místě za krajem Středočeským a Jihomoravským, sklizeň luskovin na Vysočině vzrostla oproti předchozímu roku o 22,9 %. Plochy řepky byly proti předchozímu roku zmenšeny o 2 382 hektarů, tj. o 6,3 %, hektarový výnos byl nižší o 570 kg (16,2 %), což se projevilo v meziročním snížení sklizně o více než 28 tisíc tun (21,5 %). Přesto si Vysočina udržela také třetí nejvyšší pozici v objemu sklizně řepky za Středočeským a Jihočeským krajem.

Vysočina je tradičně dominantním krajem v pěstování brambor. Také v roce 2021 se kraj podílel jednou třetinou na celkové produkci brambor v ČR. Ostatních brambor (konzumní, krmné a průmyslové) bylo na Vysočině sklizeno téměř 190 tisíc tun, což je proti sklizni v roce 2020 o 2,5 tisíce tun méně. Hektarový výnos brambor byl sice vyšší o 950 kg (2,9 %) než v předchozím roce, výrazně menší ale byla plocha brambor, ta se snížila oproti předchozímu roku o 1 741 hektarů (29,2 %).

Z ostatních zemědělských plodin zaujímá Vysočina první místo ve sklizni pícnin na orné půdě (v seně) a kukuřice na zeleno a siláž (v obou případech kolem 16 % z produkce ČR), což koresponduje s vysokými stavy skotu a také s vyšším stupněm zornění v méně příznivých oblastech. Na třetím místě za Jihočeským a Plzeňským krajem je sklizeň píce v seně z trvalých travních porostů (8,5 % produkce ČR).

Sklizeň zemědělských plodin v Kraji Vysočina v roce 2021

V hospodářském roce 2020/2021 spotřebovali zemědělci na Vysočině necelých 36 tisíc tun minerálních hnojiv v čistých živinách, z toho 73,4 % tvořila hnojiva dusíkatá. Spotřeba statkových hnojiv představovala celkem 2 064 tisíc tun, přičemž 60 % připadá na hnůj. Vápenných hnojiv bylo spotřebováno necelých 70 tisíc tun.