Výsledky chovu hospodářských zvířat v Kraji Vysočina v roce 2021

Na Vysočině bylo v roce 2021 chováno 211 813 kusů skotu, což představuje druhou pozici mezi kraji a podíl 15,6 % v rámci ČR. První pozice náleží Kraji Vysočina v celorepublikovém srovnání v produkci mléka. V roce 2021 bylo v kraji vyrobeno přes 597 mil. litrů mléka. Ve srovnání s předchozím rokem se množství mléka zvýšilo o 0,9 % a představuje téměř jednu pětinu republikové produkce. Stavy prasat na konci roku 2021 ve výši téměř 323 tis. kusů jsou v mezikrajském srovnání také druhé nejvyšší, podíl na ČR činí 21,6 %.

Pomocí výběrových šetření o chovu skotu, prasat a drůbeže byly k 31. 12. 2021 zpracovány důležité charakteristiky živočišné výroby. Pro Kraj Vysočina byly zjištěny tyto hodnoty:

Chov skotu

Stavy skotu dosáhly úrovně 211 813 kusů a proti stejnému období předchozího roku vzrostly o 794 kusů (tj. o 0,4 %). Na Vysočině bylo chováno druhé největší množství skotu v rámci ČR (15,6 %), vyšší stav skotu byl vykázán pouze v Jihočeském kraji. Krávy představují na Vysočině 41,6 % z celkového stáda skotu a meziročně se jejich počet zvýšil o 0,5 %.

Stavy skotu k 31. 12. v Kraji Vysočina

Početní stavy skotu k 31. 12. podle krajů

V průběhu roku 2021 bylo v kraji vyrobeno 597 339 tis. litrů mléka, ve srovnání s předchozím rokem se toto množství zvýšilo o 5 144 tis. litrů a představuje téměř jednu pětinu produkce mléka v ČR. Průměrná denní dojivost 25,01 litrů nepatrně vzrostla (o 0,3 %) a je z pohledu celé České republiky nadprůměrná.

Výroba mléka a dojivost podle krajů v roce 2021

Chov prasat

K 31. prosinci 2021 bylo na Vysočině chováno 322 756 kusů prasat, jejich počet se snížil proti předchozímu roku o 2 tisíce kusů (tj. o 0,7 %). V mezikrajském srovnání se jedná po Praze a Středočeském kraji o druhé nejvyšší stavy prasat (21,6 % z celé ČR). Prasnice představovaly 5,8 % z celkového stáda prasat a jejich počet se proti roku 2020 snížil o 3,2 %. Narozeno bylo 739 804 selat, což je o 3,7 % více než v předchozím roce. Na jednu prasnici se v roce 2021 narodilo 33 selat, přičemž jejich úhyn vztažený k počtu narozených klesl o 0,4 % bodu na úroveň 11,4 %, což je o 0,7 procentního bodu nad průměrem ČR.

Stavy prasat (v kusech) podle kategorií a účelu chovu k 31. 12. v Kraji Vysočina

Početní stavy prasat k 31. 12. podle krajů

Chov drůbeže

Stavy drůbeže k 31. prosinci 2021 se proti stejnému období předchozího roku zvýšily o 30,1 % a vrátily se tak na obvyklou výši před poklesem v r. 2020. K 31. 12. 2021 bylo v Kraji Vysočina chováno 683 tis. kusů drůbeže. Nosnice představují v tomto množství necelá 2 %, tj. 13 106 ks. Produkce konzumních vajec dosáhla od počátku roku 2,5 mil. kusů a proti roku 2020 se snížila o 441 tis. kusů (14,8 %). Již dva roky po sobě tak zaznamenáváme v kraji pokles produkce vajec přibližně o půl milionu kusů (2019 – necelých 3,5 mil kusů). Průměrná snáška na jednu nosnici činila pouze 193 kusů vajec.