Spotřeba potravin 1948 až 2020 v grafech
Statistika spotřeby potravin má v České republice dlouholetou tradici a těší se velkému zájmu nejširší veřejnosti. Data o spotřebě potravin vždy byla, jsou a budou vítaným zdrojem informací, který vypovídá o chování obyvatelstva v daném časovém období.
ČSÚ zveřejnil časové řady spotřeby potravin (včetně spotřeby nealkoholických nápojů, alkoholických nápojů a cigaret) za období 1948 až 2020, ze kterých v grafickém vyjádření předkládáme vývoj spotřeby vybraných druhů potravin.
V roce 2020 se mírně snížila spotřeba obilovin a pekárenských výrobků, vyjádřená spotřebou obilovin v hodnotě mouky, o – 0,2 %. Nárůst je zaznamenán u žitné mouky, krup, krupice a ovesných vloček. Méně se spotřebovalo chleba, pšeničného a trvanlivého pečiva.
Vyšší je spotřeba masa, kde meziroční nárůst představuje 1,0 %. Větší zájem byl o drůbeží a vepřové maso. Menší zájem byl o hovězí maso. Spotřeba ryb poklesla o 4,3 %.
Vyšší spotřeba mléka a mléčných výrobků (+5,4 %) byla způsobená větší konzumací mléka a sýrů. Zvýšený zájem je o přírodní sýry a vzrostla obliba tavených sýrů.
Vajec bylo spotřebováno v průměru 249, což představuje meziroční pokles o 4,6 %.
Snížená spotřeba olejů a tuků (-2,8 %) byla způsobena hlavně menším zájmem o máslo, sádlo i rostlinné tuky a oleje.
Spotřeba ovoce vzrostla o 1,5 %, a to zásluhou spotřeby jablek, pomerančů, grepů a banánů. Spotřeba zeleniny se meziročně výrazně zvýšila o 7,1 %, příčinou byla větší spotřeba většiny druhů zeleniny. Menší zájem byl o rajčata, hlávkový salát, špenát a česnek. Spotřeba brambor se snížila o 6,3 %.
Mírně vzrostla spotřeba cukru (+2,2%). Menší zájem byl o kakaový prášek, nečokoládové cukrovinky a včelí med.
Výrazně poklesla spotřeba čaje, téměř o pětinu. Zaznamenaná je i menší spotřeba nealkoholických nápojů. Na vzestupu je naopak spotřeba zrnkové kávy. Omezila se spotřeba piva (-6,1 litru), vína (-0,5 litru) a lihovin (+0,01 litru).
Roční spotřeba cigaret se snížila o 3,3 % a dosáhla úrovně 1 894 kusů na osobu.
Ing. Miloslav Witz
Oddělení informačních služeb, Krajská správa ČSÚ v Jihlavě
E-mail: miloslav.witz@czso.cz
Tel.: 567 109 081
Přílohy
- Další informace naleznete v publikacích:
-
Spotřeba potravin - 2020
![Odkaz [nové okno]](https://img.kurzy.cz/zpravy/obrazky/21/623121-spotreba-potravin-1948-az-2020-v-grafech/aboutblank.gif)
Odkaz [nové okno]
-
Spotřeba potravin - 1948 - 2012
Odkaz [nové okno]
Poslední zprávy z rubriky Makroekonomika:
Přečtěte si také:
_w60h45_w76h50.png)
Prezentace
18.04.2024 Daňové přiznání lidem provětralo peněženky....
15.04.2024 Kam půjdou úrokové sazby? Aktuální přehled...
15.04.2024 Zabouchnuté dveře vyřeší zámečník od pojišťovny...
Okénko investora
Mgr. Timur Barotov, BHS
Petr Lajsek, Purple Trading
Miroslav Novák, AKCENTA
Spotřebitelská inflace v eurozóně odeznívá, pro služby to však úplně neplatí
Olívia Lacenová, Wonderinterest Trading Ltd.
Michal Brothánek, AVANT IS
Jiří Cimpel, Cimpel & Partneři
Ali Daylami, BITmarkets
Bitcoin stanovil nové historické maximum – Je už na nákup pozdě?
Jakub Petruška, Zlaťáky.cz
RSS
Přebírání zpráv
