Chov hospodářských zvířat v Královéhradeckém kraji v roce 2020

Podle výsledků chovu hospodářských zvířat došlo v Královéhradeckém kraji meziročně k mírnému snížení celkového stavu skotu i krav. Zvýšila se výroba a prodej mléka i průměrná denní dojivost. O desetinu stouply stavy prasat, ale snížil se prodej jatečných prasat. Královéhradecký kraj je čtvrtým největším chovatelem drůbeže. Meziroční zvýšení stavů o desetinu se promítlo ve výsledcích chovu, kde byl zaznamenán patnáctiprocentní nárůst prodeje jatečných kusů, avšak produkce konzumních vajec se meziročně snížila.

Chov skotu

K 31. prosinci 2020 bylo v Královéhradeckém kraji zjištěno na základě výsledků výběrového šetření celkem 97,9 tis. kusů skotu. Proti stejnému období minulého roku se celkový stav skotu snížil o 1 194 kusů (tj. o 1,2 %). Z hlediska věkových kategorií je ze 46,1 % zastoupen skot nad 2 roky, z 23,0 % skot ve věku mezi 1 a 2 roky, z 15,1 % skot mladší 6 měsíců a zbývajících 15,8 % patří skotu ve věku mezi 6 měsíci a 1 rokem.

V mezikrajském srovnání velikosti stád skotu se náš kraj umístil na 6. místě a podílel se na ČR 7,3 %. Nejpočetnější stáda skotu byly evidovány v Kraji Vysočina (211 tis. kusů) a Jihočeském kraji (207 tis. kusů), nejmenší v kraji Karlovarském (39 tis. kusů) a Ústeckém (40 tis. kusů).

Pokles průměrných stavů krav proti loňské srovnatelné skutečnosti evidují všechny kraje s výjimkou kraje Jihomoravského. V Královéhradeckém kraji se průměrný stav krav v počtu 39,8 tis. kusů snížil o 703 kusů (tj. o 1,7 %).

Počet narozených telat v kraji se meziročně snížil o 1 252 ks (o 3,1 %), počet odchovaných telat o 1 213 kusů (o 3,2 %). Na 100 krav připadlo 99,5 narozených telat. Úhyn telat z počtu narozených dosahoval 6,0 %, což je méně než průměr ČR (6,1 %).

V roce 2020 bylo v Královéhradeckém kraji vyrobeno 248,0 mil. litrů mléka, tj. o 4,2 % více než v roce 2019. Průměrná denní dojivost ve výši 24,59 litrů vzrostla o 4,4 %. Prodáno bylo 241,1 mil. litrů mléka a skutečnost předchozího roku byla překročena o 4,4 %. Tržnost mléka představovala 97,2 %.

Bylo prodáno téměř 24,0 tis. kusů jatečného skotu o celkové váze 12 788 tun v živé hmotnosti. V roce 2019 to bylo 24,2 tis. kusů a 13 tis. tun živé hmotnosti, tedy meziroční hmotnostní pokles o 1,7 %.

Chov prasat

Podle stavu zjištěného k 31. 12. 2020 bylo v Královéhradeckém kraji chováno celkem 68,9 tis. kusů prasat. Ve srovnání se stavem k 31. 12. 2019 se tento počet zvýšil o 6,4 tis. kusů (o desetinu). Z tohoto počtu byla největší část určena na výkrm (36,7 %), prasata určená k chovu se na celkovém počtu podílela 8,2 %. Mezi chovnými kusy převažovaly prasnice (69,3 % chovných prasat). Podíl Královéhradeckého kraje na celorepublikovém chovu prasat činil 4,5 %.

Během roku 2020 se v Královéhradeckém kraji narodilo 125,4 tis. kusů selat, tj. meziroční nárůst o 2,5 %. V pěti krajích došlo k meziročnímu poklesu narozených selat (nejvíce v kraji Karlovarském (o 29,8 %) a v devíti krajích k nárůstu (nejvíce v kraji Libereckém o 14,8 %). Uhynulá selata z počtu narozených činila 12,8 %, což bylo meziročně o 0,2 procentního bodu méně. Odchovaných selat bylo v kraji 109,4 tis. (meziročně o 2,7 % více). Na 1 prasnici se v roce 2020 narodilo 30,6 kusů selat a odchovalo 26,7 kusů selat, tj. o 0,4 %, resp. o 0,7 % více než v roce 2019.

V Královéhradeckém kraji se v roce 2020 prodalo 13,1 tis. tun jatečných prasat v živé hmotnosti, tj. o 6,4 % méně než ve srovnatelném období předchozího roku.

Chov drůbeže

Stavy drůbeže k 31. prosinci 2020 v Královéhradeckém kraji dosáhly počtu 2 435 tisíc kusů, tj. v meziročním porovnání nárůst o 237,8 tisíc kusů (o desetinu). Na celkovém chovu drůbeže v České republice se náš kraj podílel 10,6 %, čímž se v mezikrajském srovnání umístil na čtvrtém místě za krajem Středočeským (včetně hl. města Prahy), Jihomoravským a Pardubickým krajem.

Počínaje referenčním rokem 2010 se slepicí rozumí nosnice, které dosáhly snáškové zralosti a jsou chovány pro produkci vajec nezamýšlených k vylíhnutí. Jejich počet k 31. 12. 2020 dosáhl v Královéhradeckém kraji 495,1 tisíc kusů. Na celkovém stavu slepic v ČR se kraj podílel 8,7 % a v mezikrajském srovnání byl čtvrtý za krajem Středočeským vč. hl. města Prahy (1 682 tis. kusů), Pardubickým (1 495 tis. kusů) a Plzeňským (717 tis. kusů).

Produkce konzumních vajec představovala ke konci roku 2020 celkem 152 mil. kusů, což byl meziroční pokles o 3,9 %.

Prodej jatečné drůbeže zahrnuje prodej obchodním a zpracovatelským organizacím, prodej přímým spotřebitelům (vč. spotřeby a zpracování na výrobky ve vlastním podniku) a přímý vývoz. Meziročně vzrostl o 15,1 % na 12,5 tis. tun v živé hmotnosti.