Podle prvních odhadů bude sklizeň obilovin i řepky v Jihočeském kraji meziročně nižší

Podle červnového odhadu sklizně jihočeští zemědělci předpokládají ve srovnání s loňským rokem horší hektarové výnosy a nižší úrodu základních obilovin a řepky. Sklizeň většiny raných druhů ovoce se oproti loňsku očekává vyšší.

Kvůli chladnému počasí v jarních měsících je vývoj vegetace opožděn a zemědělci byli v odhadu sklizně zdrženliví. V Jihočeském kraji předpokládají podle odhadu výnosů a sklizně k 10. červnu, že letošní produkce základních obilovin oproti předchozímu roku poklesne o více než 10 % kvůli horšímu hektarovému výnosu. Ve srovnání s výsledky za posledních deset let jsou odhadovaný výnos i sklizeň podprůměrné (-2,2 %, resp. -5,2 %).

Tab. Odhady sklizně zemědělských podniků Jihočeského kraje k 10. 6. 2021

Nejrozšířenější plodinou jihočeských polí je dlouhodobě pšenice ozimá. I když se její plochy již třetím rokem snižují, zabírá v roce 2021 z celkové plochy osevu 28,5 % a na plochách základních obilovin se podílí z 53,5 %. Její sklizeň se podle červnového odhadu v kraji očekává kvůli úbytku ploch a horšímu výnosu meziročně nižší o 15,1 %. Úroda pšenice jarní, která se pěstuje na nesrovnatelně menší ploše, se letos očekává ve srovnání s loňskou sklizní dvojnásobná zejména zásluhou rozšíření ploch. Odhadovaná celková produkce pšenice je oproti loňské sklizni o 12,8 % nižší. Na tomto výsledku nese vinu jak úbytek osevních ploch, tak i podprůměrný a ve srovnání s rokem 2020 výrazně horší výnos.

Sklizeň ječmene ozimého se očekává o 15,7 % nižší než loni, a to jak kvůli horšímu výnosu, tak i úbytku ploch. Horší sklizeň se odhaduje také pro ječmen jarní. Přestože jím byly letos osety větší plochy než loni, aby kompenzovaly úbytek ploch ozimu, vinou podprůměrného výnosu bude jeho sklizeň letos nižší. Celkově se ječmen letos v kraji pěstuje na větší ploše než loni, ale kvůli horšímu výnosu se očekává sklizeň o 10,2 % menší.

Produkce žita se předpokládá víc než o čtvrtinu nižší než v předchozím roce. Za propadem sklizně stojí jak značný úbytek ploch, tak horší výnos. Podobně – kvůli horšímu výnosu a úbytku ploch, se odhaduje meziročně nižší úroda tritikale (-6,7 %).

Jedinou obilovinou, pro kterou se letos očekává rekordní úroda, je oves. Podle červnového odhadu bude sklizeň ovsa v Jihočeském kraji nejvyšší od roku 1995. Zásluhou výrazného rozšíření ploch se předpokládá oproti předchozímu roku nárůst sklizně téměř o 20 %. Odhad výnosu sice oproti loňskému rekordnímu výsledku poklesl, ale zůstal nadprůměrný.

Graf Osevní plochy a sklizeň vybraných zemědělských plodin v letech 2014–2020
a odhad sklizně k 10. 6. 2021 za zemědělské podniky Jihočeského kraje
Graf Osevní plochy a sklizeň vybraných zemědělských plodin v letech 2014–2020 a odhad sklizně k 10. 6. 2021 za zemědělské podniky Jihočeského kraje

Řepku, která je v kraji druhou nejpěstovanější plodinou po pšenici ozimé, pěstují jihočeští zemědělci v roce 2021 na 15 % osevní plochy. Meziročně jejích ploch ubylo, a to spolu s horším výnosem povede v kraji k poklesu sklizně o 16,7 %.

Pokud jde o rané ovoce, při červnovém odhadu předpokládali jihočeští zemědělci u všech odhadovaných druhů kromě višní podstatně lepší sklizeň než v minulém roce díky výrazně vyšší výnosnosti jednotlivých druhů. Ke dni odhadu očekávali, že sklidí 179 tun jahod (o 16,6 % více než v roce 2020), 202 tun třešní (dvakrát více než loni), 144 tun rybízu (třikrát více) a 612 tun višní (o 20,2 % méně než v roce 2020).

Výkazem o plochách osevů k 31. 5. 2021 byla v jihočeském zemědělském sektoru zjištěna celková osevní plocha 244,3 tis. ha. Víc než polovina této plochy (54,6 %) je oseta obilovinami, především pšenicí ozimou, na čtvrtině osevní plochy jsou pěstovány pícniny na orné půdě a na 17 % ploch technické plodiny, především řepka.

Oproti předchozímu roku je osevní plocha v kraji poněkud menší (-205 ha). Největší úbytek ploch zaznamenaly především technické plodiny, hlavně řepka (-2 235 ha), a také okopaniny, zejména brambory (-226 ha). Na větší ploše než loni se letos pěstují obiloviny celkem (+1 403 ha). Rozšířeny byly plochy ovsa a kukuřice na zrno, ale ubylo ploch pšenice a žita. Z pícnin na orné půdě se jednoleté pěstují na menší ploše než loni, ale víceleté a zejména jetel červený se pěstují na větší ploše.

K 31. 5. 2021 obhospodařovali jihočeští zemědělci zemědělskou půdu o výměře 423,9 tis. ha, což je více než v předchozím roce (+4,6 tis. ha), ale méně než před 15 lety (-6,7 tis. ha). Většinu zemědělské půdy v kraji tvoří orná půda nyní s podílem 58,0 % a trvalé travní porosty s podílem 41,4 %. Dlouhodobě dochází na jedné straně k úbytku ploch orné půdy a na straně druhé k rozšiřování ploch trvalých travních porostů.