Porážky hospodářských zvířat v Jihomoravském kraji v 1. pololetí 2020
V Jihomoravském kraji bylo v 1. pololetí letošního roku vyrobeno 15 tisíc tun masa (bez drůbežího), což je o 617 tun méně než loni ve stejném období. Vzrostla produkce hovězího a telecího masa, pokles byl zaznamenán u vepřového masa a masa skopového vč. kozího.
V 1. polovině roku 2020 dosáhla produkce masa (bez masa drůbežího) v Jihomoravském kraji 15,0 tisíc tun jatečné hmotnosti, v 1. pololetí roku 2019 to bylo 15,6 tisíc tun. Pokles tak činil 3,9 %. Kraj se na republikové hodnotě podílel 10,8 % a jeho objem výroby byl mezi ostatními kraji (při zahrnutí hl. m. Prahy do Středočeského kraje) čtvrtý nejvyšší. Největším producentem masa byl Jihočeský kraj (26,7 tisíc tun), nejméně se ho vyprodukovalo v Karlovarském kraji (352 tun). Vepřové maso tvořilo převažující část výroby v Jihomoravském kraji (89,4 %), desetina vyprodukovaného objemu masa v kraji připadala na maso hovězí s telecím.
Tab. Porážky hospodářských zvířat v Jihomoravském kraji
Měřicí jednotka |
Leden až červen |
||||
rozdíl |
index |
||||
Výroba masa (bez drůbežího) z toho: hovězí a telecí maso vepřové maso skopové a kozí maso Porážky:skot celkem z toho: býci jalovice krávy telata prasata ovce1) jehňata Průměrná živá hmotnost: skot býci prasata2) ovce1) jehňata |
tuny jatečné hm. tuny jatečné hm. tuny jatečné hm. tuny jatečné hm. kusy kusy kusy kusy kusy kusy kusy kusy kg živé hm./ks kg živé hm./ks kg živé hm./ks kg živé hm./ks kg živé hm./ks |
15 622 1 560 14 059 3 4 622 2 706 808 988 108 154 559 32 200 624,8 706,7 115,8 38,9 24,2 |
15 005 1 592 13 411 1 4 612 2 862 587 1 034 115 146 056 12 117 638,3 712,6 117,4 45,8 23,5 |
-617 32 -648 -2 -10 156 -221 46 7 -8 503 -20 -83 13,4 5,9 1,6 6,9 -0,7 |
96,1 102,1 95,4 48,9 99,8 105,8 72,6 104,7 106,5 94,5 37,5 58,5 102,1 100,8 101,4 117,8 97,0 |
1) bez jehňat
2) bez prasnic a kanců
Množství hovězího a telecího masa vyrobeného v lednu až červnu letošního roku představovalo 1,6 tisíc tun jatečné hmotnosti, meziročně vzrostlo o 32 tun (o 2,1 %). V mezikrajském porovnání je to sedmá nejvyšší
Krajská správa ČSÚ v Brně | Jezuitská 2 | 601 59 Brno
Informace o inflaci, HDP, obyvatelstvu, průměrných mzdách a mnohé další najdete na stránkách Českého statistického úřadu:
www.czso.cz | www.brno.czso.cz | tel.: 542 528 115, e-mail: infoservisbrno@czso.cz 1
KOMENTÁŘ
výroba a na republikovém celku se podílela 4,5 %. Vepřového masa bylo v kraji vyprodukováno 13,4 tisíc tun, oproti 1. polovině předchozího roku tak propad činil 4,6 %. Výroba v kraji byla třetí nejvyšší (po Jihočeském kraji a kraji Středočeském vč. hl. m. Prahy) a na republikové hodnotě se podílela 13,0 %. Produkce skopového a kozího masa v Jihomoravském kraji se oproti minulému období snížila o polovinu a přesáhla 1 tunu jatečné hmotnosti. Podíl kraje na republikové hodnotě se tak snížil o 0,8 procentního bodu na 1,7 %.
V Jihomoravském kraji bylo v letošních prvních šesti měsících poraženo celkem 4,6 tisíc kusů skotu, což je stejný stav jako v loňském pololetí (resp. pokles o 10 kusů). U býků, krav a telat byl zaznamenán nárůst v poražených kusech, jalovic bylo poraženo naopak méně – o více než čtvrtinu. Živá hmotnost poraženého skotu činila průměrně 638,3 kg, což je meziročně o 13,4 kg více. Hmotnost přesahovala i průměrnou republikovou hodnotu, a to o 54,8 kg. Počet poražených prasat meziročně poklesl o 5,5 % na 146,1 tisíc, přičemž průměrná živá hmotnost prasete mírně vzrostla (o 1,6 kg). V kraji bylo poráženo 12 ovcí, to je o 20 ovcí méně než v 1. pololetí loňského roku. Jejich průměrná hmotnost se ale zvýšila o 17,8 % na 45,8 kg. Méně bylo poraženo také jehňat, pokles přesahoval dvě pětiny. Živá hmotnost jehněte dosáhla 23,5 kg, což je meziročně o 3 % méně.
Graf Výroba hovězího a vepřového masa v 1. pololetí v letech 2010 až 2020
Kontakt:
Ing. Veronika Dohnálková Krajská správa ČSÚ v Brně e-mail: veronika.dohnalkova@czso.cz
tel.: 542 528 200
Zdroj informací:
Porážky hospodářských zvířat - červen 2020
Krajská správa ČSÚ v Brně | Jezuitská 2 | 601 59 Brno
Informace o inflaci, HDP, obyvatelstvu, průměrných mzdách a mnohé další najdete na stránkách Českého statistického úřadu:
www.czso.cz | www.brno.czso.cz | tel.: 542 528 115, e-mail: infoservisbrno@czso.cz 2
Poslední zprávy z rubriky Z regionů:
Přečtěte si také:
Prezentace
25.04.2024 Pobřeží Egejského moře - ideální tip na všechny...
24.04.2024 Výsledková sezóna: Jak se daří výrobcům čipů a...
23.04.2024 Podle čeho vybírat plechový zahradní domek?
Okénko investora
Štěpán Křeček, BHS
Petr Lajsek, Purple Trading
Ali Daylami, BITmarkets
Michal Brothánek, AVANT IS
Olívia Lacenová, Wonderinterest Trading Ltd.
Evropský průmysl zelené energie má problém: Společnosti se stěhují do USA
Miroslav Novák, AKCENTA
Spotřebitelská inflace v eurozóně odeznívá, pro služby to však úplně neplatí
Jiří Cimpel, Cimpel & Partneři
Jakub Petruška, Zlaťáky.cz