Hovězího masa se v Královéhradeckém kraji vyrobilo v roce 2019 méně
V Královéhradeckém kraji došlo k meziročnímu poklesu výroby hovězího masa o 6,6 %. Naopak vepřového masa se v kraji vyrobilo o 2,0 % více. V mezikrajském srovnání zaujímal kraj v uplynulém roce ve výrobě masa celkem 5. místo. Kraj byl na čtvrté pozici ve výrobě vepřového masa a na páté ve výrobě hovězího masa.
V Královéhradeckém kraji bylo od ledna do prosince 2019 vyrobeno 27,8 tis. tun masa v jatečné hmotnosti (bez masa drůbežího), tj. o 0,4 % meziročně více. Mezi kraji to bylo 5. místo. Nejvyšší objem výroby byl vykázán v měsících dubnu, prosinci a květnu. V České republice v roce 2019 oproti roku 2018 výroba masa stagnovala. Na celorepublikové produkci masa se kraj podílel 9,8 %, v roce předchozím bylo toto procento stejné.
V období od ledna do prosince 2019 bylo v Královéhradeckém kraji poraženo celkem 17 864 kusů skotu, tzn. meziroční snížení o 5,5 % (tj. o 1 043 kusů). Pokles zaznamenaly porážky býků, krav, jalovic, telat a jehňat. Nárůst porážek nastal u prasat (bez prasnic a kanců) a u ovcí (bez jehňat). Mezi poraženými kusy tvořily polovinu krávy, kterých bylo poraženo o 5,8 % méně. Jalovic bylo poraženo o 5,8 % méně a býků o 5,1 % méně. Telat bylo poraženo o 2,5 % méně a jehňat o 19,1 % méně.
Prasat (bez prasnic a kanců) bylo v Královéhradeckém kraji poraženo v uplynulém roce 250,9 tis. kusů, meziročně to bylo o 6 866 kusů, tj. o 2,8 % více. Počty poražených prasat v celé České republice se naopak meziročně snížily o 0,4 %, tj. o 9,1 tis. kusů.
V roce 2019 se v našem kraji zvýšil počet porážek ovcí (bez jehňat). Bylo poraženo o 103 kusů více, tj. o 168,9 % než v roce předchozím. Podíl kraje na celkovém počtu poražených ovcí (bez jehňat) v České republice činil v tomto roce 5,6 % oproti 2,0 % v roce 2018.
Průměrná živá hmotnost poraženého skotu dosáhla 499,7 kg na kus a proti stejnému období roku 2018 klesla o 1,2 %, z toho u jatečných býků klesla o 0,6 % na 640,1 kg. U prasat (bez prasnic a kanců) činila 118,8 kg a klesla tak o 0,7 %.
Více informací naleznete v publikaci Porážky hospodářských zvířat - prosinec 2019.
Ing. Věra Varmužová
Krajská správa ČSÚ v Hradci Králové
e-mail: vera.varmuzova@czso.cz
tel.: 495 762 317
Přílohy
-
Hovězího masa se v kraji vyrobilo v roce 2019 méně - aktualita v pdf
-
Porážky hospodářských zvířat v Královéhradeckém kraji
Poslední zprávy z rubriky Z regionů:
Přečtěte si také:
Prezentace
25.04.2024 Pobřeží Egejského moře - ideální tip na všechny...
24.04.2024 Výsledková sezóna: Jak se daří výrobcům čipů a...
23.04.2024 Podle čeho vybírat plechový zahradní domek?
Okénko investora
Štěpán Křeček, BHS
Petr Lajsek, Purple Trading
Ali Daylami, BITmarkets
Michal Brothánek, AVANT IS
Olívia Lacenová, Wonderinterest Trading Ltd.
Evropský průmysl zelené energie má problém: Společnosti se stěhují do USA
Miroslav Novák, AKCENTA
Spotřebitelská inflace v eurozóně odeznívá, pro služby to však úplně neplatí
Jiří Cimpel, Cimpel & Partneři
Jakub Petruška, Zlaťáky.cz