Brazílska produkcia kávy zrejme klesne pre sucho a ochorenia kávovníkov

Cena na trhu s kávou odrody arabica včera nadviazala na vývoj hodnoty z konca minulého týždňa a po prekonaní rezistencie 22-denného kĺzavého priemeru zaznamenala ďalší mierny nárast so vzostupom na najvyššiu úroveň za posledný týždeň na hladine 281,03 USD/100 libier.

Cenu komodity okrem trhových faktorov podporujú smerom na sever aj obavy o produkciu kávy v najväčšom svetovom pestovateľovi a exportérovi, Brazílii. Suché počasie v mesiaci február negatívne ovplyvnilo dozrievanie plodov a v niektorých producentských regiónoch sa rozširuje hubovité ochorenie kávovníkov, ktoré ohrozuje zber úrody v máji. Tieto faktory tak môžu viesť k poklesu outputu viac ako 30%, o ktorých sa hovorilo ešte v januári. Pre rok 2011 sa tak podľa Somar Meteorologia odhaduje produkcia v množstve 33,7 mil. vriec v porovnaní s 48,1 mil. vrecami rok predtým. Pokles svetovej produkcie potvrdila aj ICO vo svojej poslednej mesačnej správe, kde zrevidovala odhad globálneho outputu smerom nadol na 133,7 mil. vriec v porovnaní so 134,8 mil. vrecami predpovedanými v januári.

Čo sa týka globálnej spotreby, aj tá zaznamenáva nárast, čo potvrdzujú napríklad výsledky štúdie o konzumácii kávy v Amerike uskutočnenej NCA v mesiacoch január – február. V porovnaní s rokom 2010 sa v tomto roku zvyšuje konzumácia čierneho moku vzhľadom k zlepšujúcej sa finančnej situácii obyvateľov. V kategórii ľudí vo veku 18 - 24 rokov v roku 2011 pije kávu denne až 40% z nich v porovnaní s 31% v roku 2010, pitie kávy sa zvýšilo aj v kategórii respondentov vo veku od 25 – 39 rokov, a to na 54% zo 44% v roku 2010. Zvyšuje sa najmä spotreby kvalitnejších, drahších káv, na ktorých výrobu sa používajú práve vysoko kvalitné zrná odrody arabica z Latinskej Ameriky.

Aktuálna cena kávy dnes dopoludnia, krátko po otvorení trhu, je 277,43 USD/100 libier.

Autor: Vanda Zajacová (vanda.zajacova@xtb.sk)