Obliba jedenáctek roste

V Česku roste obliba jedenáctistupňových piv. Na celkových prodejích piva by se měly letos podílet desetinou, loni to bylo 7,4 procenta.

Kvalita za rozumnou cenu? U jedenáctistupňových piv se zdá, že ano. Milovníci tradiční plzeňské dvanáctky sice na svůj oblíbený mok nedají dopustit, většina „obyčejných“ pivařů ovšem volí kompromis. Mezi slabou desítkou a drahou dvanáctkou volí přijatelnou jedenáctku.

Jedenáctistupňových piv se loni vypilo 1,2 milionu hektolitrů, meziročně o desetinu více. A tento trend se bude zvyšovat. „Letošní růst prodeje podpoří krize,“ potvrzuje ředitel Českého svazu pivovarů a sladoven Jan Veselý. Radují se přitom i plzeňském Gambrinusu, kde loni začali vyrábět novou jedenáctku Gambrinus Excelent. „Po čtyřech měsících se stal lídrem trhu v balených pivech, kde má podíl 22 procent. Do poloviny března se ho prodalo 100 tisíc hektolitrů,“ řekl manažer značky Jiří Rákosník.

Segment jedenáctistupňových piv zažívá celkově nebývalý vzestup, výrobci by ale neměli zapomínat, že ekonomická krize jednou pomine a český pijan-mlsoun se opět vrátí k oblíbené dvanáctce. Historie totiž ukazuje, že lehčí piva se pijí převážně v dobách války a hladomoru.