„Letošním mottem naší nejnavštěvovanější zemědělské výstavy s mezinárodní účastí je Inspirací k činům. Všichni návštěvníci tak budou mít možnost seznámit se s konkrétními příklady hospodaření zemědělců, s tím, jak se vypořádávají s různými výzvami. Těch nebylo v uplynulých letech právě málo. Ať už to byly například extrémní výkyvy počasí a dlouhá období sucha, nebo koronavirová pandemie. Proto naše veškeré úsilí směřuje k?podpoře zemědělců a k tomu, aby naše krajina byla zdravá a dobře obhospodařovaná,“ řekl ministr zemědělství Miroslav Toman.

Na výstavě Země živitelka se ministr Toman sejde se svým slovenským kolegou Samuelem Vlčanem. Setká se i se zástupci zemědělských a potravinářských organizací. Zúčastní se například jednání představenstva a dozorčí rady Agrární komory ČR. Na programu má také poklepání základního kamene budovy Národního zemědělského muzea v areálu Výstaviště a v sobotu zahájí Národní dožínky.

Ve stánku Ministerstva zemědělství o rozloze 120 m², v Pavilonu T1 se mohou návštěvníci seznámit s prací například Odboru zemědělských komodit, Odboru bezpečnosti potravin, Odboru potravinářského, Odboru environmentálního a ekologického zemědělství a Sekce lesního hospodářství. Najdou zde také informace o podporách Programu rozvoje venkova. Na veletrhu se představují i organizace podřízené Ministerstvu zemědělství, mj. Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský (ÚKZÚZ) a Ústav zemědělské ekonomiky
a informací.

Zástupci těchto organizací budou poskytovat informace veřejnosti včetně informačních materiálů, ÚKZUZ i poradenství v ochraně rostlin a prezentaci chorob a škůdců.

Svoje expozice má na výstavě Země živitelka Státní zemědělský intervenční fond, a to stánek Klasa a stánek Regionální potravina. Představí se také Celostátní síť pro venkov a projekt Poznej svého farmáře. Jde o zábavný program pro veřejnost s možností zakoupit si potraviny od českých farmářů.

Dnes odpoledne předá ministr Miroslav Toman „Cenu ministra zemědělství pro mladé vědecké pracovníky za rok 2021“ a také „Cenu ministra zemědělství za nejlepší realizovaný výsledek za rok 2021“. (Seznam oceněných připojen níže jako příloha).

S ohledem na aktuální epidemiologickou situaci žádáme všechny návštěvníky
a vystavovatele o ohleduplnost a dodržování všech platných hygienických opatření.

Vojtěch Bílý

tiskový mluvčí Ministerstva zemědělství

Přílohy

• Příloha Ceny ministra zemědělství (DOCX, 17 KB)

Ceny ministra zemědělství

Ocenění mimořádných výsledků výzkumu a experimentálního vývoje za rok 2021

Ministerstvo zemědělství vyhlásilo v únoru tohoto roku dvě soutěže o ocenění mimořádných výsledků výzkumu a vývoje – Cena ministra zemědělství pro mladé vědkyně a vědce, jejímž cílem je podpořit a ocenit výzkumné aktivity vědců do 35 let a Cena ministra zemědělství za nejlepší realizovaný výsledek výzkumu a experimentálního vývoje. Ceny ministra zemědělství uděluje Ministerstvo zemědělství ve spolupráci s Českou akademií zemědělských věd.

Letos se do soutěže o Ceny ministra přihlásilo 59 návrhů - 22 na Cenu pro mladé vědkyně a vědce a 37 na Cenu za nejlepší realizovaný výsledek.

Hodnoticí komise vybrala a ministr zemědělství schválil v každé soutěži první tři místa, spojená s finanční odměnou 100, 80 a 60 tisíc Kč. Navíc bude v každé soutěži uděleno jedno Uznání ministra zemědělství a předsedy ČAZV za kvalitní dosažené výsledky. Uznání není spojeno s finanční odměnou.

Cenu ministra zemědělství pro mladé vědkyně a vědce za rok 2021:

- Uznání ministra zemědělství a předsedy ČAZV za kvalitní dosažené výsledky Ing Zdeněk Vacek, Ph.D., Česká zemědělská univerzita v Praze za výsledek druhu recenzovaný odborný článek „Škody ohryzem a loupáním – klíčový faktor ovlivňující kvalitu a produkci dřeva smrkových lesů ve střední Evropě“ (Bark stripping the crucial factor affecting stem rot development and timber production of Norway spruce forests in Central Europe) bez finanční odměny.

Škodami zvěří je v ČR ohroženo více než 2,5 mil. ha lesa. Produkce smrků poškozených loupáním dosahuje o 50 – 71 % nižších hodnot, přičemž až 39 % nejcennější části kmene je poškozeno hnilobou. Vyvinutý model, zahrnující klimatickou změnu, predikuje šíření hniloby v kmenech v závislosti na rozsahu poškození zvěří. Modelem lze vytipovat stromy s nižší stabilitou a vysokým rozsahem hniloby, které je vhodné vykácet během výchovných zásahů.

- 3. místo Ing. Jakub Černý, Ph.D Výzkumný ústav lesního hospodářství a myslivosti, v. v. i. za výsledek druhu recenzovaný odborný článek „Teplota vzduchu je hlavním faktorem ovlivňujícím efektivitu využití slunečního záření a ukládání uhlíku v mýtně zralých porostech smrku ztepilého pod dopadem GKZ“ (Air temperature is the main driving factor of radiation use efficiency and carbon storage of mature Norway spruce stands under glob. climate change).

Impaktovaný článek se zabývá efektivitou využití slunečního záření (RUE) a ukládáním uhlíku v mýtně zralých smrkových monokulturách. Ve studii byl sledován vliv hlavních meteorologických proměnných na výše uvedené parametry fotosyntetické asimilace a pro hodnocení RUE byl využit zcela inovativní přístup. Výsledky studie odráží možnosti pěstování smrku ztepilého podél vertikálního gradientu ČR v rámci vyrovnaného uhlíkového lesnictví v podmínkách probíhající globální klimatické změny.

- 2. místo Ing. Klára Laloučková, Ph.D., Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i. za výsledek druhu recenzovaný odborný článek „In vitro antagonistické inhibiční působení palmových olejů a jejich majoritní složky, kyseliny laurové, spolu s oxacilinem vůči bakteriím Staphylococcus aureus.“ (In vitro antagonistic inhibitory effects of palm seed crude oils and their main constituent, lauric acid, with oxacillin in Staphylococcus aureus).

Článek publikovaný ve Scientific Reports popisuje na základě in vitro laboratorních metod celosvětově poprvé detekované nežádoucí antagonistické reakce mezi palmovými oleji bohatými na středně dlouhé mastné kyseliny a penicilinovými antibiotiky, které mohou mít významný dopad na léčbu stafylokokových onemocnění, a zároveň přispívat k prohlubování antibiotické rezistence.

- 1. místo Ing. Roman Franěk, Ph.D., Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, fakulta rybářství a ochrany vod za výsledek druhu recenzovaný odborný článek „Produkce kapřího potomstva prostřednictvím náhradních rodičů – karasů zlatých“ (Production of common carp donor-derived offspring from goldfish surrogate broodstock).

Studie popisuje nové možnosti reprodukce a především uchování genetických zdrojů kapra. Zárodečné kmenové buňky kapra byly transplantovány do karasů zlatých, kteří po dosažení dospělosti (při 10-100x menší velikosti těla) produkovali životaschopné potomstvo kapra, což umožňuje začlenit náhradní rodičovství pro zefektivnění držení genetických rezerv in vivo v plně kontrolovaném vnitřním prostředí (např. v akváriích).

Cenu ministra zemědělství za nejlepší realizovaný výsledek za rok 2021:

- Uznání ministra zemědělství a předsedy ČAZV za kvalitní dosažené výsledky prof. Ing. Tomáš Brányik, Ph.D. Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s. za výsledek druhu užitný vzor „Pivo s ovocným a kořenitým aroma“

Výsledek popisuje nové pivo s ovocným a kořenitým aroma, vyrobené zkvašením mladiny obsahující specifickou kombinaci obilovin. Pro kvašení je použita směsná kultura pivovarských a vinařských kvasinek. Výsledné ovocné aroma nápoje je produktem vinařských kvasinek, přídavku čerstvého ananasového pyré a specifické kombinace použitých chmelů.

- 3. místo doc. Ing. Zdeněk Volek, Ph.D., Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i., za výsledek druhu certifikovaná metodika „Využití čekanky obecné ve výživě a krmení králíků“

Důraz na udržení dobrého zdravotního stavu zvířat určených pro masnou produkci (bez zvýšené potřeby léčiv a antibiotik), a tím zamezení plýtvání potravinami živočišného původu, při využití lokálních zdrojů krmiv a vedlejších produktů, je jednou z hlavních tezí programu výživy zvířat FAO a plně souzní s Cíly udržitelného rozvoje OSN. Předkládaný výsledek dokazuje, že využití lokálních krmiv (čekanka + lupina bílá) příznivě podporuje zdraví zvířat, welfare a efektivitu utilizace krmné směsi.

- 2. místo Ing. Irena Němečková, Ph.D., Výzkumný ústav mlékárenský, s.r.o., za výsledek druhu užitný vzor „Hypoalergenní veganské médium pro kultivaci bakterií mléčného kvašení“.

V reakci na poptávku řady výrobců fermentovaných veganských potravin po kulturách bez reziduí živočišných surovin či alergenů bylo sestaveno nové kultivační médium. Ochráněno bylo užitným vzorem 33307 (10/2019) a patentem 308590 (11/2020) a ověřena technologie výroby kultury v tomto médiu (9/2020). Smlouva s uživatelem MILCOM a.s. (jediný výrobce kultur v ČR). Odhad produkce 2,5tis. litrů ročně, cena licence 1% z prodejní ceny kultury.

- 1. místo Ing. Ervín Hausvater, CSc., Výzkumný ústav bramborářský Havlíčkův Brod, s.r.o., za výsledek druhu certifikovaná metodika „Metodika integrované ochrany proti plísni bramboru v nových agroenvironmentálních podmínkách“.

Cílem certifikované metodiky je předat zemědělské praxi zásady pro uplatnění efektivní integrované ochrany proti plísni bramboru, které vedou ke snížení ztrát na výnosech způsobovaných chorobou a zvýšením kvality a skladovatelnosti hlíz, s přihlédnutím k optimalizaci vstupů chemických látek v našich podmínkách, přizpůsobenou sortimentu pěstovaných odrůd a požadavkům zpracovatelů a spotřebitelů na vysokou kvalitu produktu.