METODICKÉ VYSVĚTLIVKY

Odhady sklizní zemědělských plodin zpracovává Český statistický úřad k 10. červnu, k 15. červenci, k 15. srpnu a k 15. září. Základním kritériem zjišťování je výměra od jednoho hektaru zemědělské půdy a doplňková měřítka z pěstování intenzivních plodin. Statistické zjišťování je výběrové, dopočet údajů je prováděn matematicko-statistickými metodami.

Plochy obilovin a luskovin zahrnují pouze plochy určené ke sklizni na zrno; obiloviny určené pro sklizeň v mléčné zralosti nebo do bubnových sušáren jsou v obilovinách na zeleno. Krmné luskoviny, směsi luskovin a luskovinoobilní směsi se uvádí v položce ostatní luskoviny. Odhad výnosu zrna je uveden včetně krmné zadiny, při kombajnové sklizni po přečištění a dosušení zrna.

Hektarový výnos zahrnuje odhadovanou průměrnou produkci pěstované plodiny v tunách z jednoho hektaru osevní plochy (poměr produkce a osevní plochy). Celková sklizeň je vypočítána z odhadovaného hektarového výnosu a osevní plochy (zjišťované soupisem ploch osevů k 31. květnu 2020).

Za brambory rané jsou považovány pouze brambory s dobou sklizně do 30. 6. (bez sadby). Řepka je uvedena samostatně, bez řepice; výnos je uveden po vyčištění a dosušení semene. Výnos raných, letních a pozdních odrůd zeleniny se odhaduje dohromady. Výnos u ovoce se přepočítává na celkový počet stromů, včetně mladých ještě neplodících (bez přestárlých stromů).

Publikované výsledky jsou propočteny z nezaokrouhlených hodnot a jsou uvedeny za republiku celkem a v územním členění CZ-NUTS-3 (kraje).

Související témata