TEST GRILOVACÍCH PÁREČKŮ: Ve kterých ucítíte bylinky a které jsou převlečená uzenina?
Když se na všechny testované výrobky podíváme, už na první pohled zjistíme, že se v mnoha ohledech liší. A sice formou zpracování, hustotou masové směsi (fáše) obsahem tuku a v neposlední řadě i strukturou zapracovaného tuku.
A jak dopadli naše 4 výrobky v testu Radka Jakubce, šéfkuchaře školy vaření CHEFPARADE? Podívejte se.
VÍTĚZ TESTU – 1. Norimberská klobása originál
Cena: 74,90 Kč
Hmotnost: 200 g
Cena za 100 g: 37,50 Kč
Výrobce: Schlütter, Německo
Složení: Vepřové maso 95 %, vepřové sádlo, jedlá sůl, dextróza, koření, regulátor kyselosti, přírodní extrakty koření, skopové střevo
Hodnocení: Tahle klobáska mi přijde akorát kyselá. Je tam hezky spojená chuť bylinek s masovou fáší.
2. Ponnath – Bavorská grilovací klobása
Cena: 45,90 Kč
Hmotnost: 200 g
Cena za 100 g: 23 Kč
Výrobce: Ponnath ŘEZNIČTÍ MISTŘI, Sušice
Složení: Vepřové maso 95 %, vepřové sádlo, jedlá sůl, dextróza, koření, regulátor kyselosti, přírodní extrakty koření, skopové střevo
Hodnocení: Možná bych čekal malinko výraznější chuť, ta kyselost, kterou bych očekával, je hodně v pozadí a co se týče toho bylinkového koření, to také není nijak výrazné.
3. Naše bio – Originál Norimberská klobása
Cena: 104,90 Kč
Hmotnost: 200 g
Cena za 100 g: 23 Kč
Výrobce: Schlütter, Německo
Složení: Bio vepřové maso 95 %, bio vepřové sádlo, jedlá sůl, bio sušený glukózový sirup, koření, regulátor kyselosti, bio koření, skopové střevo
Hodnocení: Tady už je kořenení výraznější. Co bych považoval za vadu na kvalitě jsou větší kusy tuku, které trochu zůstávají v zubech. Celkově je to možná hruběji namleté.
4. Krásno – grilovací párečky bylinkové
Cena: 43,90 Kč
Hmotnost: 280 g
Cena za 100 g: 12,20 Kč
Výrobce: MP Krásno, Valašské Meziříčí
Složení: Vepřové maso, drůbeží maso strojně oddělené, voda, vepřové kůže, bramborový škrob, jedlá sůl s jodem, koření, byliny, extrakt koření, konzervant, stabilizátor, antioxidanty, zahušťovadlo, aroma, zvýrazňovače chuti a vůně
Hodnocení: Nechutná jako bílá klobáska, ale jako páreček, překvapuje mě až sladší, uzená chuť. S kořením to není nijak přehnané.
TNBiz.cz - Zprávy TNBiz jsou zpravodajským kanálem Televize Nova, TN.cz společnosti CET 21. TN.cz přináší zpravodajství z domácí i zahraniční ekonomiky a politiky.
Poslední zprávy z rubriky Z domova:
Přečtěte si také:
Prezentace
18.04.2024 Daňové přiznání lidem provětralo peněženky....
15.04.2024 Kam půjdou úrokové sazby? Aktuální přehled...
15.04.2024 Zabouchnuté dveře vyřeší zámečník od pojišťovny...
Okénko investora
Mgr. Timur Barotov, BHS
Petr Lajsek, Purple Trading
Miroslav Novák, AKCENTA
Spotřebitelská inflace v eurozóně odeznívá, pro služby to však úplně neplatí
Olívia Lacenová, Wonderinterest Trading Ltd.
Michal Brothánek, AVANT IS
Jiří Cimpel, Cimpel & Partneři
Ali Daylami, BITmarkets
Bitcoin stanovil nové historické maximum – Je už na nákup pozdě?
Jakub Petruška, Zlaťáky.cz