Nadprodukce masa v USA bude vytvářet tlak na ceny

USDA v dnešní statistice uvedl že výroba vepřového a hovězího masa byla v listopadu rekordní. Ministerstvo uvedlo že celková produkce červenélho masa v USA se meziročně zvýšila o 4% na 4,30 miliard váhových liber. Výroba hovězího masa dosáhla rekordních 2,23miliard liber a mírně překonala loňské hodnoty. Nicméně produkce vepřového v listopadu sezónně vyskočila o 8% také na nové rekordní maximum 2,05 miliard liber. Porážky dosáhly 10,1milionů hlav a byly o 7% vyšší než v listopadu 2006. Komerční výroba červeného masa tak za prvních 11 měsíců dosahuje ve Spojených Státech objemu 44,6miliard liber což nárůst o 2% oproti loňskému roku. Kumulovaná produkce hovězího se meziročně zvyšuje o 1% a vepřového o 4%. Dnes budou zveřejněny statistiky o velikosti zásob masa v amerických chladírnách za listopad a počet hovězího dobytka na výkrm. Pokud nedojde k výraznému snížení rekordních hodnot lze očekávat ostrý výprodej na trhu s vepřovým.